糖甲科普：炎炎夏日，糖友怎样吃好每顿饭？

合理的饮食对于糖友良好的血糖控制十分重要，也是糖尿病综合治疗的一个重要组成部分。健康良好的饮食不仅有助于高血糖的控制，也可以预防低血糖的发生。反之，不合理的饮食则会使血糖波动，因此糖友在饮食方面要有所注意。那么在炎热的夏季，糖友怎样吃好每顿饭呢？在主食上要注意点什么呢？

糖尿病患者夏天饮食原则与其他季节一样，首先是控制每天主食量和总热量的摄入，另外还要兼顾营养平衡。

主食主要是碳水化合物如面条、馒头、米饭等，是提供机体能量的主要来源，因此血糖的高低与主食及进食量密切相关。在主食方面，我们一般仍以米、面为主，粗杂粮为辅，如燕麦、麦片、玉米面等粗粮，这些粗粮食物中含有较多无机盐、维生素，又富含膳食纤维，而膳食纤维具有延缓糖吸收、降低血糖作用，因此对控制血糖十分有利。

糖友可根据自己的饮食习惯，选择适合自己口味的主食，早餐可以吃适量的馒头、面包、面条、米饭、麦片等，配合喝200ml左右的牛奶或豆浆。午餐、晚餐以米饭配合各种清淡富含营养的菜为主，也可以吃馄饨，饺子类面食。每顿饭都要有主食、蔬菜和蛋白质的搭配，在两餐之间可以进食含糖量低的水果如草莓、枇杷等。

炎炎夏日，很多糖友都会觉得胃口差，吃不下东西，进食的欲望较低。因此夏日建议糖友少食多餐，少吃油腻的食物，而像夏天的一些蔬菜如藕、荸荠等主要成分也是淀粉，其实也应算作主食，可以间或搭配食用。

另外，夏天也可进食绿豆粥、荷叶粥等粥类，有一定的祛暑生津功效，也有一定的开胃作用。但粥易升高血糖，故需控制进食的粥量，提倡粗粮粥如小米粥，因为粗粮粥含膳食纤维多，吃粥后血糖的升高幅度不会很大。

炎炎夏日，望广大糖友吃好每顿饭，安然度夏！