豆角肉饺子的做法

用料

牛肉适量

豆角一大把

鸡蛋1个

花椒大料油一小把

耗油一勺

生抽2勺

五香粉适量

胡椒粉适量

祖传豆角肉饺子的做法

花椒大料若干榨油

猪肉的其实更香，家里没有就用牛肉代替了，鲜牛肉剁成肉馅，加入一颗鸡蛋，倒入刚才炸好的油，加入一勺蚝油，两勺生抽，若干胡椒粉和五香粉。

朝一个方向搅拌肉馅，搅拌到图示状态，就可以啦。

豆角先煮熟，然后切得尽量碎一些，加到搅拌好的肉馅中，然后继续搅拌。

搅拌至图示状态，就可以开始包饺子啦。

皮薄大馅手工水饺吃一口超级满足