干锅土豆片的做法

用料

土豆3个

五花肉100克

尖椒1个

豆瓣酱1勺

生抽，料酒1勺

白糖

盐

青红小辣椒，葱，姜，蒜

干锅土豆片的做法

土豆去皮，切成厚片，煎至两面金黄

五花肉切片，所有配菜如图切好

起锅烧油，放入五花肉炒出油来

倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香

加入豆瓣酱，生抽，料酒翻炒均匀

倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味！

翻炒均匀出锅装盘！

小贴士

土豆最好用平底锅煎出来口感比较好，油炸也可以，就是容易起泡！尖椒可以换成蒜苗！也可以加入洋葱！