这些你一定要掌握的红茶知识

#请世界喝中国好茶#

☞茶叶的起源

中国是茶叶的原产地，然而，中国对在茶业上的贡献，主要在于发现并利用了茶树这种植物。从而把他发展成我国乃至世界的一种灿烂的文化。

中国的茶业，最初兴于巴蜀，到了唐代，才传至日本和朝鲜。16世纪以后被西方引进，从此，中国的茶业走向世界，遍布全球。茶叶的种类有许多，有红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶6大类，至于花茶，砖茶，速溶茶，则两者兼而有之。但是对于我来说，我最喜欢的是红茶。

☞红茶的种类

红茶分为功夫红茶和小种红茶两种，是我国的特有品种，其中功夫红茶包括:祁红，宜红，闽红，政和，坦洋，白琳，滇红，越红，宁红，川红，湖红。这些茶叶之所以有这么多分类，这与他们的原产地有关。每个地区都有一个独特的味道，茶叶，茶香各不相同，中国的茶叶经过几千年的传承，无论在制作工艺上，还是在泡茶技艺上都堪称完美。

而小种茶分为，正山小种和外山小种。正山小种，产于福建崇安的星村桐木关一带，所以又称为星村小种，或桐木关小种。

外山小种主要产于福建政和、坦洋、屛南、古田、沙县等地，又称人工小种。

正山小种茶汤红浓，香气浓郁。而外山小种色泽带润，汤色稍乾。可谓是各有千秋。

正山小种

☞茶叶香味总结

对于以上所述茶品，无论香气还是制作工艺上，都各有千秋。每个品种的茶叶中都有自己的精品。在这里也不好去评价，每个人都有自己喜欢的茶叶类型，这个得根据个人的口味去定夺。

就像前年我去云南旅游的时候，品尝了一下当地刚制作完毕的滇红。因为那个地方是一个大型的茶庄，再加上我们的旅游项目中有参观别人制作茶品这一项。所以，在经过一系列的挑选后，买了一包滇红。到达酒店后，就迫不及待的打开品尝。说真的，无论口感还是香味都要比我在超市里面买的要醇正，而且价钱方面还要更便宜。这个时候，我才明白，为什么买茶叶，要到原产地去买了。真的是物有所值。

说了这么多，不知道屏幕前的你有什么喜欢的茶品呢？动动你的小手，留在评论区吧。

滇红