玉米酸了还能吃吗，很多人都做错了

苞米煮开以后，会释放出一股清香，这类味道会刺激性人的胃口，可是苞米置放的時间久了以后，那麼苞米便会有异味，那麼有异味的情况下，那样的苞米还能吃吗?下边一起来看一下。

若是发觉苞米有异味了，那麼就不可以服用了，即然有异味了，就表明苞米早已霉变了，早已有微生物菌种在繁育了，这类微生物菌种会严重危害到胃肠的身心健康，服用以后便会引起腹泻，因此苞米一旦有异味得话，就千万别服用了。

那么新鮮苞米该如何保存呢？

1、新鮮的苞米，表皮是有很多层的，我们在储存的情况下，能够 将外边的那层皮去除开，保存里边的皮，玉米须也是不能除去的，并且不可以开展清理，接着再将它放进薄膜袋中避免与气体触碰，然后将它放进电冰箱的冷藏室中。这类储存方式能够 维持好长时间，才能够 储存到下一个苞米的收获期。

2、当我们服用苞米的情况下，就可以立即将苞米从电冰箱中取出，并且用冷水细心地清理，并添加适量的冷水，火灾烧开，记住是和凉水一起水煮玉米。并且在水煮玉米的情况下，它的表皮也是不可以所有除去的，需要保存一些，并且还能够放一些些食用盐，能够 促使苞米更为的糯，芳香。

教你们炒一道辣炒玉米鸡丁

需要的配料有：鸡胸脯肉、玉米粒、食盐、淀粉、鸡精、料酒、生抽、食用油、小米椒或辣椒丁、葱、大蒜，准备好这些材料就可以进行下一步了。

首先将鸡胸脯肉清洗干净，然后去掉鸡胸脯肉的白膜，切成小块丁状，放入适量的料酒、食盐、淀粉，抓匀腌制十分钟，玉米粒洗净备用。

把辣椒或小米椒切成小段，蒜切片，葱切小段，锅里放油小火炒出香味，然后把里面的小料全部捞出不要，锅里的油加热到七成热倒入鸡丁炒散，颜色发白后倒入玉米粒翻炒均匀，加入适量的食盐、鸡精，翻炒均匀入味即可。