证实！研究数据显示：一周4杯茶，心血管风险降低8％

茶，是世界上最受欢迎的饮料之一，尤其是在亚洲。中国人喝茶可谓历史悠久，唐朝陆羽所著的《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。

图片来源于网络

喝茶能保护心血管，茶叶可降低胆固醇，喝茶还能降三高。

这些传言相信大家都有所耳闻。

那喝茶真的能保护我们的心血管，降低死亡风险么？它与心血管疾病到底有什么神秘关系呢？

首先，我们可以负责任地告诉你：喝茶真的可以降低心血管风险！

《美国心脏协会杂志（JAHA）》发表一项研究，用大数据证明了这一理论。

图片来源于美国心脏协会杂志

研究分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的变化与喝茶的关系，随访了6年的时间。结果显示，长期坚持饮茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低8%。

HDL-C是一种“好胆固醇”，它对应着“坏胆固醇”——LDL-C。LDL-C容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化，而HDL-C则正相反，对血管有保护作用。

除了关注HDL-C的水平外，研究人员也采集了志愿者总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的水平，计算TC/HDL-C、TG/HDL-C的比值。TC/HDL-C的比值越小，说明HDL-C在TC中占的比例越大，LDL-C占的比例越小，患心血管疾病的风险才越低。TG/HDL-C也是类似的道理。

而TC/HDL-C和TG/HDL-C的比值则是在喝茶频率≥4次/周的时候才会有明显的改善。这个结果是针对所有类型的茶叶，如果细分一下茶种的话，效果最好的还是绿茶，其次是红茶，最弱的是花果茶等其他类型的茶。

众所周知，茶叶中富含微量营养元素（包括氟化物、镁离子和锌离子等），然而其中还有一种特殊成分，那就是：茶多酚。

茶多酚作为天然的多酚复合物，具有抗氧化、抗炎、改变血液黏度的功效，使其在防治心血管疾病中作用广泛。

图片来源于网络

一日三时喝茶表

爱喝茶的朋友可能会特别钟情某一种茶。其实，根据一天中身体的不同状态，喝不同种类的茶会更健康。

早晨喝红茶

睡眠期间肠道处于半休息状态，晨起后它需要时间恢复到最佳工作状态，有些人早上吃一点寒凉的东西就会拉肚子，所以晨起后很适合喝性温的红茶。

宜在早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用，助你以饱满的精神状态迎接一天的工作。

提醒：红茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶，其咖啡因含量是乌龙茶的2倍，绿茶的3倍，空腹喝易引起心慌、尿频等，胃肠虚寒者更应注意。

午后喝绿茶

绿茶属于不发酵茶，其茶多酚含量比其他茶都高，抗氧化能力最强，能更好清除体内自由基（活性氧），让身体轻松。

下午2点到3点之间饮用最适宜，此时大脑容易昏昏沉沉，眼睛疲惫不堪。清代黄宫绣的《本草求真》称，茶能治“头目不清”，所以从中医角度讲，下午来杯绿茶也能提神清目。

提醒：喝的时候要一口一口地慢饮，不要一口气喝完。

晚上喝黑茶或乌龙茶

由于过量摄入咖啡因会让人神经兴奋，影响睡眠，所以很多人晚上都不敢喝茶。其实，不同品种的茶叶中咖啡因含量不同，后发酵的黑茶咖啡因含量较低。

常见的黑茶中，咖啡因含量由高到低依次是：六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱茶的朋友可以先试试这几种茶，睡眠浅的朋友可尝试咖啡因含量更低的乌龙茶。

宜在晚上6点到7点之间饮用，茶水切忌过浓，能够起到降血脂、助消化的作用。

提醒：晚上9点后不宜再喝茶，否则睡眠质量会受到影响。

降血压

茶多酚可以升高抗氧化物酶活力、降低氧化应激水平，还可以下调血浆比黏度、全血比黏度及血浆纤维蛋白原的水平，这些都能显著降低高血压。

降血脂

茶多酚中的儿茶素类物质能清除自由基，具有抗氧化活性，可抑制胆固醇的氧化及酸败物质的形成，减少血管壁中脂质的沉积。

同时茶多酚还可抑制食物中不饱和脂肪酸的氧化，降低血清总胆固醇含量，维持动脉壁正常进出的脂质动态平衡。

抗动脉粥样硬化

茶多酚有助于抑制动脉粥样化斑块增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，同时还可通过降低动脉粥样硬血脂水平、防止脂质过氧化，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。

图片来源于网络

抗血栓

茶多酚被证实有较好的抗凝和促进纤溶的作用，它能降低磷脂酶2A和环氧酶活力，提高红细胞超氧化物歧化酶的活力，还能减少血小板聚集和血凝倾向，进而抑制血栓的形成。

抗心肌炎

根据研究，心肌炎的发生与NF-κB信号通路密切相关，而茶多酚可部分抑制NF-κB信号通路，显著下调炎症因子包括黏附分子、细胞因子和基质金属蛋白酶的表达，发挥抗心肌炎作用。

图片来源于网络

要喝多少茶，才能保护心血管呢？

研究表明，茶的保护作用在习惯性饮茶的人群中最为明显。因为茶多酚，不会在体内长期储存。

因此一周起码要喝4次茶，才有助于降低心血管疾病风险。

对了！要警惕！

并不是只要喝茶就对健康有益，

有些茶或喝法不对甚至是会损害健康的。

浓茶

浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮用后可能引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感，饮用过量还可能引起心律失常。

隔夜茶（久泡茶）

隔夜茶冲泡时间很长，茶叶中的维生素、茶多酚等因氧化而减少茶汤营养价值的就所剩无几了，不仅味道不好，还失去了品尝价值。另外，茶搁太久，也容易受到周围环境的污染。

霉变茶

发霉的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死。

烫茶

这茶水不但烫嘴，还会烫咽喉、食道和胃。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官的病变。

图片来源于网络

但其实只要避免这些误区，

喝茶不失为一种健康科学的生活方式。

最后，我们想说，虽然茶里面的茶多酚能起到降低心血管疾病风险的作用，但对于那些想要只靠喝茶就能治病的人来说，基本上就是美好的幻想。

喝茶更多起到的是预防和辅助治疗的作用。要是已经有心血管疾病的人，最好的治疗方式还是听医生的话，积极治疗，好好吃药。

如果在这个基础上，再来上一杯热腾腾的绿茶。

生活也会变得健康又惬意。

参考资料：

[1]张姝萍,王岳飞,徐平.茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展[J].茶叶科学,2019,39(03):231-246.

[2]李露,吕佳倩,江承佳,陈家俊,李文娟,张妍淞,姚于飞.茶多酚对心血管保护作用的研究进展[J].食品科学,2016,37(19):283-288.

[3]陈玉霞,郭长江.茶多酚降血脂作用及其机制研究进展[J].中国食物与营养,2006(04):47-49.

[4]吴文华,吴镇洲.茶多酚预防动脉粥样硬化的作用[J].国外医学脑血管疾病分册,2002(04):317-320.

[5]Wang Xinyan, Liu Fangchao, Li Jianxin, et al. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project.. 2020, :2047487319894685.

[5]生命时报,科学家分析8万国人数据发现：长期喝茶，心血管病风险降低8%,2019-07-11