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新鲜水果是健康均衡饮食的一部分，不论大人还是小孩，建议每天都吃适量的新鲜水果。不过，以下4种水果，如果吃的时候不注意细节，可能带来危险，甚至危及生命。尤其春节期间聚会聚餐较多，节后拜年要一直到元宵节，所以大家一定要#健康过大年#！

01 枣

对于3-5岁以内的孩子，带核的水果，比如樱桃、龙眼、杏、李子等，都有窒息风险，因此建议切成小块、去核之后再给孩子吃。

枣，作为带核的水果，自然也要警惕窒息风险。但是，与其他水果的果核不同，枣核长而尖锐，如果吞下去，就算没有发生窒息，还可能造成严重的并发症，比如肠穿孔，严重者甚至危及生命。而这个危险不仅仅发生在儿童，对于成年人、老人也一样。

就在今年春节期间，就已经报道了好几起意外（今天22日的媒体报道）：

当然，因为吞了枣核进医院，做手术，住进ICU的案例报道，不是今年春节期间才有，而是几乎年年都在报，比如：

2020年6月，甘肃天水2岁女童，误吞枣核导致肠穿孔，经手术取出枣核，并切除穿孔部位肠管。

2019年10月，辽宁省鞍山市6岁男孩吞枣核导致肠穿孔，引发腹膜炎。

2019年6月，江西抚州男孩喝红枣汤，吞下枣核，半月后因腹痛到医院检查，发现左腹腔有尖锐枣核，已经刺破结肠致肠穿孔，经手术取出枣核。

2019年4月，广东东莞市妇幼保健院1岁9个月孩子吞枣核致肠穿孔，经手术取出枣核，并修补肠穿孔后，转入儿童重症监护室，住院9天后出院。

……

这样的案例，许许多多。误吞枣核，有的是吃新鲜的冬枣，有的是吃干枣，比如在粥、汤里放的红枣。不论哪种形式的枣，不论大人还是小孩，都要格外警惕尖锐的枣核。

对于幼儿或老人，由于咀嚼、吞咽能力相对有限，吃枣的话，最好先去核再吃。如果是放了未去核的枣而做成的甜汤（比如红枣汤）、粥（比如红枣粥）、点心（比如放了红枣的粽子），千万要留心，吃之前最好为老人和小孩把枣挑出来，去核再吃；或者考虑煮之前就先去核。

（图片来源：pixabay）

02 荔枝（及龙眼、红毛丹）

空腹吃荔枝导致孩子死亡的新闻报道，大家可能都已经看到过，比如下面这样的。因为这些案例，大家也可能已经听过“荔枝病”。

“荔枝病”指空腹大量吃荔枝后出现的，与低血糖相关的病症，严重的可能出现抽搐、意识模糊、昏迷、甚至死亡。

至于为什么吃荔枝会导致“荔枝病”，还没有明确定论；但目前认为与荔枝中的两种毒素有关：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG）有关。

次甘氨酸A是一种存在于无患子科植物中的非蛋白氨基酸。而α-亚甲环丙基甘胺酸是次甘氨酸A的一种代谢产物。两者都可以影响人体血糖代谢，而导致低血糖。其中，未熟荔枝所含的次甘氨酸和α-亚甲环丙基甘胺酸比成熟荔枝高。

而2017年4月，《柳叶刀-全球健康》的一篇科研论文[1]发现，2014年发生在印度Muzaffarpur的“荔枝病”与次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸有关，并提出尽可能减少荔枝摄入等建议。

（图片来源：pixabay）

根据过往报道的案例，“荔枝病”更多见于儿童。因此，孩子非要吃荔枝的话，格外要注意适量、避免空腹吃、以及选择成熟的荔枝。

适量是多少？

为了方便大家估算，我们一起来举例看看：

2-5岁的孩子，每天推荐水果摄入100-150克；一颗荔枝按照约20-25克计算，那一整天全部的水果量都来自荔枝的话，也就5颗。

而对孩子来讲，建议饮食多样化。同样是水果类，也是建议尽量选择各种不同颜色的水果，从而保证各类营养元素的摄入。因此，对于2-5岁的孩子，如果吃荔枝的话，一天最多别超过5颗。

最后，还需要提醒的是，在荔枝里发现的与“荔枝病”有关的这两种毒素，其实在桂圆、红毛丹里也有，因此同样要引起注意。另外，如文章开头提及，荔枝、桂圆、红毛丹都属于带核的水果，因此对于3-5岁以内的孩子，也要警惕窒息风险。

（图片来源：pixabay）

总结一下，水果是孩子和大人健康均衡饮食的一部分。但就算是健康食品，有的水果吃错了，也可能带来严重健康风险。作为家长，建议平时多多储备知识，引起重视，不仅保护自己，也是保护孩子。这篇文章自己读完了，也建议分享给家人和朋友一起阅读，一起储备知识。

- 部分参考文献 -

1.Shrivastava, A.; Kumar, A.; Thomas, J.D.; Laserson, K.F.; Bhushan, G.; Carter, M.D.; Chhabra, M.; Mittal, V.; Khare, S.; Sejvar, J.J.; et al. Association of acute toxic encephalopathy with Litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: A case-control study. Lancet Glob. Health 2017, 5, e458–e466.

2.https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6403a1.htm

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一起避开风险

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