冬天吃鱼，顺应时节营养高，聪明人都这样做，专挑这6种鱼吃

鱼是我们餐桌上最常见的食物。与其他肉类相比，鱼肉质细嫩，易于消化，味道更好。此外，鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，而且大部分是不饱和脂肪酸。吃它对身体也有好处。今天，我们推荐6种冬季食用的鱼类。它们既美味又营养。如果经常吃，对健康有好处，让我们看看。

冬天吃六种鱼

1，带鱼

带鱼又叫剑鱼和齿状带鱼。带鱼通常在冬天上市。这个时候带鱼的肉是最肥的。肉又厚，又油又好吃。味道很好。而且，带鱼是一种深海鱼类，中间只有一个大骨头。对大人和小孩来说吃起来都很方便。冬天吃比较适合用红烧油炸。

2，鲫鱼

民间有“冬鲫夏鲶”的说法，主要是从鱼肉的味道。冬季，鲫鱼产卵期，肉质肥硕，味道鲜美。清蒸或煮鲫鱼汤的营养效果最好，尤其是鲫鱼豆腐汤是冬季食用鲫鱼的最佳方法之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家饮用。如果炸鲫鱼，疗效会打折扣。

3，青鱼

青鱼又名青鲩、黑鲩，被称为淡水养殖的“四大鱼”之一。因为鱼又厚又嫩，脂肪丰富，刺又大又少，非常好吃，所以是淡水鱼的上品。做法有很多，可以烤青鱼、水煮青鱼、、茄汁青鱼、红烧青鱼、红烧青鱼等等，炖汤味道都不错。

4，小黄鱼

小黄鱼作为我国四大海洋经济鱼类之一，也非常适宜越冬。其丰富多彩的蛋白质和维生素都是人体所需，对人体有很好的滋补作用。制作小黄鱼的方法有很多种。干炒小黄鱼应该是家常做法。它简单易做。皮肤清香爽口。这鱼肉质细嫩，味道鲜美。

5，鲈鱼

初冬时，成熟鲈鱼特别肥、白、嫩，鱼体内积累的营养物质也最为丰富。现在是吃鲈鱼的最佳时间。为了最好地保存鲈鱼的营养，蒸是最推荐的方法。肥肉鲜嫩，鱼骨少。适合老人和小孩。

6，草鱼

草鱼无疑是一种我们不会陌生的鱼。冬季草鱼质优价廉，营养丰富，肉质厚实，鲜美不腻，营养价值丰富，深受人们喜爱。草鱼的吃法有很多种，如开水、糖醋、红烧，可以蒸或煮等。

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