大暑节气即将到来，当太阳黄经到达120度时，就是大暑交节的时间。今年农历的六月十三日就是大暑，所谓大暑也就是“大热”的意思。大暑正处于中伏，正是一年中天气最热的时候。农村有句老话说：“大暑晒一宝，秋后无烦恼”，你知道“一宝”指的是什么吗？

虽然大暑节气是一年中最热的时候，但也是雨水较多的时候，所以大暑期间空气比较湿润，再加上太阳的暴晒，会有一种非常闷热的感觉，就像是夏季下雨前的那种闷热，会让人很不舒服。

因为空气潮湿而闷热，人们很容易出汗，而空气中的湿气又会通过汗眼进入身体，所以人们在三伏天最主要的事情就是要排除体内的湿气。自古就有“冬不坐石，夏不坐木”的说法，意思就是夏季不坐在木头上，冬季不坐在石头上。

因为木头里面有湿气，如果人坐在上面，经过太阳一晒，里面的湿气就会进入人体，容易导致人们生病。正因为这个原因，所以就有了三伏天吃羊肉和狗肉的习俗，有些地方也有吃鸡鸭的习俗，但无论吃什么，最主要的就是在吃的时候要大汗淋漓。

为了达到那种大汗淋漓的效果，人们还会故意穿上长衣长裤，包裹严实，还要穿上鞋袜，甚至连裤腿都要绑住，要的就是那种出汗的感觉，目的就是通过出汗可以排出体内的湿气，这样在秋后就不容易生病了。

大暑晒一宝，秋后无烦恼

每到大暑节气来临的时候，人们就会喝一碗伏羊汤，也就是羊肉汤，不仅可以排出体内的湿气，还可以补充营养，真可谓是一举两得。如果体内的湿气没有排除干净，虽然不会马上表现出来，但是到了秋后就会表现出来。因此每到大暑那一天，人们就有了“晒伏姜茶”的习俗。

伏姜茶是用老姜洗干净后晾干，然后切碎放在干净的罐子里或者瓶子里，放一层姜末再放一层红糖，当罐子放满之后，用纱布把瓶口封住，白天放在太阳底下暴晒，晚上拿回家，一直要晒到末伏结束。

当伏姜茶晒好之后，放在一个干净的容器中储藏起来，有时候可以放一年。如果在三伏天没有将体内的湿气排除干净，往往在秋后就容易表现出来。这时候人们就会舀一勺晒好的伏姜茶，冲一杯开水喝，可以起到暖胃以及发汗等多种效果。

人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”，虽然这句话说的是冬季和夏季，其实这里的冬夏指的是一年四季，因为萝卜通气，姜发汗，所以经常食用就不容易生病了。至于生姜的作用就不必说了，很多人都明白。

但是生姜一般是长相不规则，而且有皮有肉，其中生姜的皮是凉性的，而生姜的肉才是热性的。所以人们在感冒后需要发汗时，就要把生姜的皮去掉，以免影响果肉发汗的效果。如果是平时炒菜，就不用去皮了。

因为人们“晒伏姜茶”的习俗都是从大暑那一天开始的，一直要晒到末伏结束。所以这种伏姜茶只要是在秋冬之际使用的。所以就有了“大暑晒一宝，秋后无烦恼”的说法，“一宝”指的就是伏姜茶。