入秋多给孩子这样吃早餐，操作简单，营养足味道好，个子蹭蹭的长

在神农架有这样一句歌谣：“八月的梨枣，玄月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”神农架的野生板栗因其量少、成分好、味道佳，而被视为板栗中的精品。板栗素有“干果之王”的美称，是山毛榉目、壳斗棵栗属。我们大华夏是栗子的故乡，在我国板栗树是最早栽培的果树之一，祖先食栗约有4000年的历史，陕西半坡遗址中就有栗子的身影。

虽然栗子有着种种妙处，但用的时候还是要多加注意，“物极必反”是大家都知道的道理，栗子也概莫能外。清代王世雄在其著作《随息居饮食谱》中曾说：“凡食均需细嚼，连液吞咽则有益。若顿食至饱，凡壅气伤脾。”意思就是告诫大家，吃栗子有益，但也要细嚼慢咽并且不可贪多。如果一次吃太多，不仅不能补养身体还会反过来伤害脾胃。今天小编跟大家分享一下板栗的好吃做法，板栗别烤着吃了，教你新吃法，简单又营养，小孩子常吃个子长得高。快来跟我看看是怎么制作的吧

【板栗粥】

食材：板栗 小米 糯米 黑米 大米

【制作方法】

1、准备一个小碗 放入一把黑米，放入一把小黄米，放入一把白色糯米，再放入一把普通的大米，倒入清水 将所有米清洗一下，清洗干净之后 控干水分 倒进盘子里面。

2、整理一下 均匀的平铺在盘子底部，之后将盘子放在冰箱冷冻两小时 ，也可以隔夜放在冰箱冷藏一晚上。

3、我们再来准备一些板栗，中秋节左右是板栗成熟的季节，板栗有”铁杆庄稼“、”木本粮食“之称。因而板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用，所以平时可以适当的给孩子多吃一点。

4、板栗清洗干净 在板栗的头部打上一个小小的十字花刀，板栗全部处理好之后 倒进锅里面，加入清水 大火烧开后煮3分钟，煮好之后捞出 这样很轻松的就能剥下板栗的外皮了，一定要趁热剥下板栗的外皮，凉了之后就不好剥了，板栗去壳之后 掰成小块放进盘中。

5、杂粮米冷冻了两个小时取出 稍微解冻一下，我用的是砂锅 砂锅里面的水提前烧开，水烧开之后 把杂粮米倒进去，米粒在冷冻的过程会产生一些蜂窝孔 ， 遇到滚烫的热水会立马膨胀 ，如果早餐赶时间的话 可以用这种方法来煮米，这样的话可以更快的煮熟 煮烂 也节省时间。

6、搅匀之后煮半分钟 把板栗仁给放进来，整个过程差不多要煮20分钟，煮的过程我们要多搅拌几次 防止糊锅底，出锅之前添加一些红糖 这样味道更好，看下营养好喝的早餐粥就做好啦，健脾强筋 营养美味 家里有孩子的可以经常做来喝。

【丽晓私房话】

1.生板栗不容易剥皮，板栗在水中煮3分钟，板栗剥皮的时候要趁热剥皮

今天分享的板栗粥您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。