看到有网友说自己#一口热水喝掉5000多块# ，因为早上着急没时间晾水，直接就干了热水，导致舌头被烫伤，手术费花了5000多元，这水喝的真刺激，心疼这位网友。

该网友的事件也给大家提了个醒儿：平时别喝太热的水，也别吃烫的食物。烫伤都是小事，过热的食物可是会增加患食管癌的风险哦。

食管癌是啥病？

食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。

食管癌的发病因素很多, 目前公认饮酒、吸烟、对食管造成损伤的各类慢性刺激及环境因素是中国食管鳞癌发病的主要原因。

调查发现喜吃烫食、超量饮酒、低收入、低体质指数、既往食管病变、不按时就餐、喜食辣食及肿瘤家族史等均是增加食管癌患病风险的因素。

喝热水可能会导致食管癌

可能很多人都不知道：超过 65°C 的热饮已经被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)，列入了 2A 类致癌物名单，意思是对人可能会致癌哦。

食道是很脆弱的，最适宜的温度是10~40℃，过高的温度会将食道粘膜烫伤，而食道对温度又不敏感，被烫伤了也没啥太大的感觉。

经常吃烫食对食管黏膜是一种慢性刺激，往往损伤还未修复，就又遭遇“重创”，长此以往会增加癌变风险。

食管很娇嫩，对五六十度的水都是勉强承受，更高的水温简直就是摧残。

多少℃的水才能喝？

10 ℃～40 ℃ 最合适；

50 ℃～60 ℃ 勉强能耐受；

65 ℃ 以上，会造成烫伤。

所以，平时无论是喝水、喝汤还是吃食物，都要警惕：烫的一定要拒绝进嘴，可以冷一冷再吃嘛，大约40度就可以了，以不烫嘴为准。

另外，为了降温，冷热水掺着喝也没事，只要都是干净的白开水就不会拉肚子。

今日讨论：你平时有过喝水被烫的经历吗？快去告诉家人们别喝太热的水哦！

参考文献：

[1]赫捷,邵康.中国食管癌流行病学现状、诊疗现状及未来对策[J].中国癌症杂志,2011,21(07):501-504.

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