杏林主人董奉

中医有一个雅称，叫做“杏林”。说“杏林春秋”就是指医学史话，说“杏林高手”就是医技高明的大夫，说“杏林学步”就是刚开始学习中医学知识。中医雅称杏林是一种约定俗成的说法，来源于三国时的民间医生董奉。董奉是三国时吴国侯官人，字君异，一生不做官，隐居茅山修道。他医术高明，医德高尚。凡来求治者，无论贫富，一视同仁。病愈分文不取，只令病家在其居处载杏树，重病载五棵，轻病载一棵。积年累月，病家所栽杏树郁然成林，约在十万株以上，至今庐山有杏林，是其遗迹。后世医家遂以杏林自喻。春天杏子熟时，董奉便在树下建一草仓储杏。需要杏子的人，可用谷子自行交换。再将所得之谷赈济贫民，供给行旅。后世称颂医家“杏林春暖”之语，盖源于此。

由于医术高明，人们把董奉同当时谯郡的华佗、南阳的张仲景并称为“建安三神医”。董奉也出行在南方一带行医。传说有一次到交州（今广东、广西、越南北部一带），恰遇交州太守士燮病危，垂死已3日。董奉把3粒药丸放入病人口中，用水灌下。稍后，病人手足能动，肤色逐渐转活，半日后即能坐起，4日后能说话，不久病愈。显然这是民间传说， 董奉住士燮府中，刺史士燮死而复生，为其建造楼阁，日备三餐，董奉只食脯枣并饮少量酒而已，不食谷肉等物。后士燮阴谋反叛，担心董奉泄漏其密谋，欲害之。董奉利用气功装死，骗过士燮后逃走。晚年到豫章（今江西）庐山下隐居，继续行医。吴天纪四年(280年)，董奉逝世。

董奉的日常饮食是以干鲜果脯为主。不食谷肉等物。于此可知，董奉入山修炼，兼行辟谷之道。所谓辟谷是古代盛行的一种养生方法，断绝正常饮食，只食少量的植物果实，饮少量的水酒。古人认为，这种饮食方式有利于养生，能使体轻力强，精力旺盛，有延年益寿的功效。