俗话说："早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少"，早餐对于人们来说是三餐中最重要的一餐。小时候，老家儿常说："不吃早餐容易得胆结石"，是因为我们的身体经过一夜的消化，即便是不吃饭，肠胃、胆囊都会持续工作，久而久之，胆汁会积聚而形成结石，所以，一顿营养均衡的早餐有利于身体健康。
今天是6月的最后一天，清渺君挑选10天早餐做成一个集锦，取其美好寓意：十全十美，分享给大家，供大家参考。
搭配原则：
- 根据季节性：6月份气温开始升高，以清爽适口为主，搭配营养均衡，控制热量，易于消化，主食+蔬菜或水果+鸡蛋+牛奶或粥，疫情期间多补充蛋白质，增强抵抗力。
第一天：拌生菜丝+鸡蛋羹+苹果牛奶汁+自制火龙果面包
- 拌生菜丝做法：生菜叶洗净切丝，在开水中烫一下，加点香油、盐拌匀即可。
第二天：苹果+煮鸡蛋+凉拌荞麦挂面
- 凉拌荞麦挂面做法：荞麦挂面煮熟，过一下凉白开，圆白菜切丝焯水，淋少许0脂肪沙拉汁。
第三天：水煮小菜（小白菜虾皮鸡蛋）+牛奶+自制火龙果面包
- 水煮小菜的做法：将小油菜切碎，加少许虾皮，鸡蛋液，混合搅拌均匀，平底锅中放适量水，烧开，倒入混合的小油菜，等水分耗干就可以了。加一点盐，淋少许香油。
第四天：凉拌圆白菜+煮鸡蛋/鸡蛋羹+牛奶+自制麻酱花卷
- 凉拌圆白菜做法：圆白菜切丝，放点食用油焯水，加适量香油、盐拌匀即可。
第五天：西葫芦炒鸡蛋+奇异果+牛奶煮麦片+自制馒头
- 西葫芦炒鸡蛋的做法：西葫芦洗净去皮，切碎，裹上鸡蛋同炒，加入盐、香油即可。
第六天：凉拌秋葵+煮鸡蛋+牛奶+玉米
- 凉拌秋葵做法：锅中烧开水，加少许盐和食用油，将洗好的秋葵焯2分钟左右。捞出沥干水分，切成喜欢的形状，加入切好的蒜末，淋上蒸鱼豉油、香油，搅拌均匀即可。
第七天：凉拌苦菊+煮鸡蛋+牛奶+苹果+馒头
- 凉拌苦菊的做法：苦菊放点盐洗净，锅中烧开水，放少许盐和食用油，将苦菊焯水，沥干水分。加入少许洋葱，适量盐，少许糖、白醋、香油，撒上花生碎，搅拌均匀即可。
第八天：生菜裹无油炒蛋+圣女果+小米绿豆粥
- 无油炒蛋做法：2个鸡蛋，加牛奶，打散，用不沾平底锅，️小火️，炒熟。蛋液中加盐或者炒熟后撒椒盐均可。叶生菜用开水烫一下，包裹炒好的鸡蛋，剩余的鸡蛋碎可洒在上面做装饰，最后淋上0脂肪沙拉汁。
第九天：菠菜苗拌魔芋丝+煮鸡蛋+桃子+牛奶煮麦片
- 菠菜苗拌魔芋丝做法：锅中烧开水，加少许盐和食用油，将菠菜苗、魔芋丝焯水。加盐、少许白醋、香油拌匀即可。
第十天：凉拌菜（生菜、黄瓜、杏仁）+煮鸡蛋+苹果、葡萄+低脂牛奶+白薯
- 凉拌菜做法：凉拌生菜黄瓜，加了少许杏仁；杏仁和生菜用开水略焯了一下，加点盐和香油拌匀。
以上的早餐的做法均简单、快手，在忙碌的早晨会很快完成，您喜欢哪一天的早餐呢？其它详情您可以浏览清渺君的网页，如果有什么问题留言给清渺君吧，共同探讨，谢谢阅读。
我是清渺君，喜欢健康美食，咖啡的重度爱好者，如果您喜欢我的分享，点赞支持我吧，也可以关注我，后续会有很多有关美食、咖啡的文章，感谢。
更多内容
#我的早餐日记#
