怎样吃肉才能更健康

#向癌症说不#

生活中有些人认为肉类更加营养提供的人机所需的营养物质更丰富所以吃肉类更健康，甚至有些人每天无肉不欢。我们日常吃的肉类食物，饱和脂肪酸胆固醇的含量比较高，摄入过多可能会导致很多疾病，比如脂肪肝，高血压等，不过生活中我们为了摄入足够的营养，肉类是不可缺少的那么怎么吃才健康有助于预防癌症呢?

尽量多吃白肉少吃红肉，那么什么是白肉呢？白肉就是鸡肉、鱼肉、鸭肉、虾肉；那什么是红肉呢？羊肉、牛肉、猪肉等等。那么相比而言白肉的脂肪比较低，容易被机体吸收对于预防癌症有着重要的作用，我们流行病学研究发现经常的摄入很对红肉发生结肠癌、直肠癌乳腺癌、前列腺癌的风险，要明显的增高。

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