糖尿病人应对春节大餐“七要诀”

春节期间，亲朋好友相聚，面对美食，糖尿病人怎样应对？

如何既能享用美食又不让身体受损？以我从事糖尿病专业30多年的临床经验，我想给大家分享以下7个要诀。

1

垫些食物再聚餐

不要在饥饿的情况下去聚餐。先吃点食物，比如喝一杯奶、吃一个苹果、吃点花生、核桃等干果。这样既可以抵御美味佳肴的诱惑，避免饮食过量，同时也避免因吃饭延迟或者空腹饮酒引起的低血糖。

2

吃饭顺序有讲究

吃饭的时候，先喝汤、再吃菜，最后再吃主食。绿叶蔬菜及荤菜容易饱腹，主食就不容易吃过量。

3

先吃东西再饮酒

糖尿病人尽量不要喝酒，聚餐时可喝凉白开或茶水。如果必须喝酒，可选择少量度数低的啤酒、葡萄酒。喝酒前，一定要先吃点东西，避免空腹饮酒引发低血糖。喝酒的同时，要多喝水，也可以用水将酒兑淡一些，减少酒精含量。

4

少吃主食多粗粮

过节吃的食物很丰盛，摄入热量多，不仅血糖容易升高，体重也容易上涨。主食尽量选择粗粮及粗加工的食物，总量比平常少一点为好。

5

桌前放水再加盘

聚餐容易吃过量，可以在自己桌前放个盘子，根据平常吃的食物量，提前放在盘中，避免食物摄入总量超标。另外，聚餐难免有些菜过咸或者过甜，比如鱼香肉丝和宫保鸡丁放糖多，尽量不吃。或者吃之前，先在加水的碗里涮一下。

6

吃饭速度要放慢

吃饭的时候，尽量放慢速度。这样不仅可以延缓血糖升高速度，还容易产生饱腹感而减少进食量。

7

不得已时药来救

非常不建议通过用加药的方法来多吃饭。但是如果不得已，已经吃多了，只能用药来补救。

用药前，要先测一下血糖。打胰岛素的病人可以根据血糖值，临时补几个单位的速效胰岛素，吃药的病人可以临时增加短效的针对餐时的口服药，比如阿卡波糖、瑞格列奈或二甲双胍片。安全起见，用药调整建议征求医生建议。

作者简介：杭建梅

盈来健康首席专家，著名糖尿病专家, 主任医师

• 中国第一家糖尿病专科医院及研究所创始人
• 浙江安吉健恒糖尿病医院院长
• 原北京健恒糖尿病医院院长、北京因苏林糖尿病研究所所长
• 非药物自然疗法逆转2型糖尿病的引领者和先行者
• 先后深造于北京协和医院、美国华盛顿大学及多伦多大学糖尿病中心
• 最早将血糖仪、人胰岛素、胰岛素笔、BD胰岛素注射器引到国内并推广使用
• 发明糖尿病食谱计算尺，获得国家专利及相关科技一等奖等
• 荣誉
• 创编并发行“糖尿病保健操”，被许多三甲医院广泛使用
• 率先将心理干预技术运用于糖尿病治疗，有效激发病人的自愈潜能