喝全脂奶还是脱脂奶？关键是看这两点

减肥的朋友对能量都比较敏感，往往会想方设法的减少能量摄入，拿喝奶举例子，很多朋友为了减肥就只喝脱脂奶，真的必须这样吗？

先来看看全脂奶和脱脂奶的区别，按照国家标准：

全脂奶的脂肪含量为≥2.9克/100毫升

脱脂奶的脂肪含量为≤0.5克/100毫升

所以，1包(250毫升)脱脂奶比全脂奶至少减少6克脂肪。

强调一下「至少」二字，实际上喝脱脂奶比喝全脂奶少摄入多少脂肪，还得看你喝的奶的品牌。

以某品牌纯牛奶为例，250毫升脱脂奶比全脂奶少约9克脂肪，能量少77.7千卡。

▲全脂牛奶：超市拍图

▲脱脂牛奶：电商截图

要消耗掉77.7千卡的能量大概得快走1942步，与脱脂奶相比，全脂奶喝1包、2包额外摄入的能量可是分别要快走1942步、3884步才能消耗掉哦。

如果你介意这些能量那就喝脱脂奶。

像美国居民膳食指南(2020-2025)就更推荐喝脱脂奶和低脂奶，原因可能是：

▶1、美国74%的成人和40%的儿童青少年都超重或肥胖，而他们的饮奶量又高，比如2000千卡的成人每天奶制品摄入推荐量是3杯当量，相当于709.8毫升(咱们国家普通成人的饮奶推荐量只有300毫升)。

▶2、牛奶中的脂肪主要是饱和脂肪酸，可是过多摄入饱和脂肪酸不利于心脑血管健康，而美国成人只有23%的人饱和脂肪酸摄入量控制在了推荐限值(低于总能量的10%)以内。

不过脱脂奶口感会比全脂奶寡淡；另外脱脂奶脱去脂肪的同时也会脱去脂溶性维生素，而市面上的脱脂奶普遍没有再强化脂溶性维生素，这在营养上有点小遗憾。

如果你实在接受不了寡淡的脱脂奶，那就喝全脂奶。

因为减肥是总能量摄入和总能量消耗的较量，其它能量摄入方面多加控制或者多活动活动就是。

比如2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国居民平均每日烹调油摄入量为42.1克。

如果你能将其降到中国居民膳食指南推荐的25～30克(平时喝汤的小白瓷勺1勺约10克)，那就可以减少153.9千卡～198.9千卡的能量，如此控制的能量是把2包全脂奶换成2包脱脂奶的约2～2.6倍。

总结一下：

减肥喝全脂奶还是脱脂奶，关键是看你对两者间能量差的在意度，以及对口感的要求。

喝全脂奶口感更好，但能量稍高，那就在饮食的其它纬度多控制一下能量；喝脱脂奶，摄入能量更少，但口感会寡淡一点儿，当然也有一些朋友就喜欢脱脂奶口感。

至于脱脂奶跟全脂奶少的一些脂溶性的维生素，那就通过其它食物来弥补吧，比如多吃深绿色和橙黄色蔬菜，其中beta-胡萝卜素可以转化为维生素A，至于维生素D还是直接补充制剂更靠谱。

今日讨论：对嘞，脱脂奶普遍还比全脂奶要贵些，要减肥你是喝全脂奶还是脱脂奶呢？

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