导语：花生素来就有“长寿果”、“素中之荤”之称，它也是最有营养价值的坚果之一，在我们的日常生活中，也属于离不开的食材，有些家庭在煲汤煮粥煲糖水的时候都喜欢放几粒。

花生不管是生的还是熟的都可以吃，但是哪种食用方式更加有助于身体的健康呢？不妨跟随小编脚步一起来了解一下，并且也并非所有的人都适合吃花生，如果再错下去反而会伤害身体的健康！

吃花生有什么好处呢？

美容养颜

爱美的女性可以多吃一些花生，因为花生有延缓衰老美容养颜的功效，因为花生中含有的儿茶素具有延缓衰老抗氧化的功效，并且花生中的赖氨酸可以促使细胞再生。花生煲汤，既美味营养，又有养颜的好效果。

不过花生还是要细嚼慢咽为主，因为它不是特别好消化。

增强记忆力

花生中含有很多营养成分，这些营养成分都是人体中所必须的，比如说花生中含有维生素e和锌，而这两种成分主要可以增强我们人体的记忆力，这一点尤其是对于孩子或者老人来说特别关键。

和胃止咳

花生性平，对一些胃不好的人来说，花生可以缓解他们的症状，并且也可以润肺化痰，起到止咳的功效，对于一些长期患有肺部疾病的人来说，花生也是一种不可多得的佳品。

生花生和熟花生，哪个更营养？

首先，花生的营养价值含量非常高，它含有丰富的蛋白质，膳食纤维，磷钾等各种营养成分，其实大部分情况下，生花生和熟花生的营养成分是差不了很多的。

但是其中的钠元素含量却有区别，生花生的钠成分每100克约为3.6毫克，但是如果将花生炒熟之后，钠元素的含量就会高达445.1mg。

而且很多人在将花生炒熟之后，还会放入一些盐、醋，额外的添加一些食盐，这样钠元素的含量就会超标，容易诱发血压偏高，尤其对于高血压的人来说一定要牢记，最好不要吃熟花生，相信很多人都吃错了。

除此之外，人们最关心的应该是花生中的脂肪含量了。

花生中的脂肪含量相对来说也不低，尤其对于减肥瘦身的人来说，在平时不管是生花生还是熟花生，最好还是少吃。

而且那些不减肥的人群，在日常生活中也要学会控制住吃花生的量，每天吃一小把即可，这样能够有利于控制体重。

其实不管是生花生还是熟花生，对身体的健康都是非常有利的，相比较来说，生花生可能会更加的有优势。

提醒：5种人最好别吃，容易伤身

大量食用花生对于健康人群而言有负担，而对于下面几类人可能还会危及性命。

1、痛风

痛风是一种代谢疾病，起因就是身体里面的嘌呤代谢紊乱，他们都患有高尿酸血症，嘌呤分解产生的尿酸无法正常排出，长时间的堆积就形成高尿酸血症，由于花生中也是含有非常丰富的嘌呤的，所以痛风患者千万不要吃太多的花生。

2、慢性肾病

蛋白质的代谢和重新吸收主要由肾脏负责，对于肾病患者来说，蛋白质过多反而会造成肾小球过滤功能的破坏，容易诱发蛋白尿。

3、胆囊被切除的人

想要消化脂肪，离不开胆汁的参与，只有胆汁排入十二指肠之后，才能够将脂肪更好的消化和吸收。

花生是高蛋白和高脂肪的食物，这些食物会刺激胆囊，使胆汁排放，如果切除了胆囊，胆汁就不会再进行储存，就无法留出足够量的胆汁，就会影响脂肪的消化，所以切除胆囊的人就不要吃些高热量高脂肪的食物，花生更是特别注意。

4、高脂蛋白血症患者

花生是高脂肪、高热量的食物，对于高脂蛋白血症的患者而言，多吃只会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

5、跌打淤肿者

花生有凝血的功效，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛。

花生有调节血脂、抗衰老、激发脑细胞等多种作用，如果想要从花生中获得更多的营养，建议带皮吃，但不是所有人都适合多吃花生，特殊人群要注意，能不吃就不吃。