猪肉是平时生活中最常见的一种肉类，营养价值非常高，而且也是生活中利用率最高的一种肉类，而且它的做法多种多样，也深受很多人们的喜爱。

但是很多人不知道，在吃猪肉的时候，其实有些部位是不能吃的，而且这几个部位也往往是被很多人容易忽略的地方，所以在吃猪肉的时候也是有讲究的，劝你还是最好管住嘴避免对身体造成影响和伤害。

转告父母：猪身上这4个“部位”，再喜欢也尽量管住嘴，别不自知

1、猪肝

猪肝当中含有丰富的铁元素，适当服用，能够起到补血益气的功效，预防缺铁性贫血的症状。

但是像猪肝类食物，虽然能够补血，但是肝脏主要负责排毒、解毒的作用，像猪肝当中，可能也会在无形中，残留一定量的毒素，过度食用的话，也会导致身体受到影响，所以像这种食物还是尽量管住嘴，不要拿自己健康开玩笑。

2、猪脖子

生活中也有很多人喜欢吃猪脖子，但是这个部位里面，含有大量的淋巴结脂肪瘤以及甲状腺，而且在平时在杀猪的时候，都会先从脖子地方放血，也会造成瘀血的堆积，产生细菌病毒的滋生以及微生物，大量食用的话，会影响体内内分泌，伤害身体健康状况，所以这些食物也请你尽量管住嘴。

3、猪大肠

猪大肠也深受很多人们的喜爱，酱爆猪大肠，辣炒肥肠，各种做法非常美味，而且猪大肠当中，含有维生素和矿物质，能为身体补充营养，也能够起到润肠通便的效果，对身体健康也是有一定益处的。

但是我们都知道猪大肠当中，有非常厚腻的一层油脂，在清洗的时候会非常麻烦，而且其中也含有大量的脂肪和胆固醇，过度使用，容易造成血脂、高血压高的情况，影响身体健康状况，尤其是患有高血脂，高血压，慢性疾病人群，更要管住嘴不要食用。

4、猪肺

猪肺不仅味道好，而且也是一种营养价值比较丰富的中药材，对于缓解咳嗽方面有非常大的促进作用，但是猪肺和人肺的作用相似，也是主要负责呼吸的。

所以在猪生存的环境当中，呼吸与产生气体的过程当中，会掺杂很多的粪便和有害物质，也会导致毒素垃圾的堆积进入肺部，导致肺部受到伤害，过多食用也会危害身体健康状况，所以像猪肺这种食物，也请尽量管住嘴。

以上猪身上的这4个部位，建议大家还是尽量管住嘴，为了自身健康负责任，请不要再把它端上饭桌，是不是猪身上这些所有的内脏都不能吃了，其实不染，今天要给大家推荐一个“宝”，它的功效是非常强大的。

所说的这个“宝”就是“猪肚”，猪肚虽然处理起来麻烦，而且有一种味道，但是俗话说吃什么补什么，猪肚就相当于我们人体的脾胃、肚子，有着健脾养胃、补气血的功效。

用猪肚熬制出来的汤是奶白色的，营养价值是非常高的，尤其是对于做完手术的病人身体虚弱还有产后的妈妈们，都非常适合吃猪肚汤，为身体补充营养提供能量。

那今天小编也为大家分享一下处理猪肚的窍门：首先买回来的猪肚要先反复多次清洗干净，把猪肚里面多余的脂肪和油脂刮干净，把洗干净的猪肚放入盆中，加一勺盐，一勺醋，把它均匀地抹开，腌制几分钟，再加面粉揉搓一下，让猪肚周围每个部分都沾到面粉，然后再放高度白酒揉搓，这样有助于清除猪肚身上的味道和里面的脏东西，最后再用清水清洗干净，反复清洗几次知道冲洗干净。

在制作的时候，把猪肚放进干净的锅里，加入清水没过猪肚放入姜片，可以适当的加入一点料酒，大火煮5分钟之后捞出来再过凉水，这个时候猪肚上有一层白膜，要把它清理干净再放入醋和盐搓洗干净，这样处理之后就可以直接烹饪了。