辨别优质白酒的方法，你学会了吗？

现如今很多人都会接触到酒，很多人喜欢喝酒，在饭桌上也时常谈论起酒，那么你知道如何分辨哪些是优质白酒哪些是劣质白酒吗？接下来教你几个方法，让你轻松识别出优质白酒。

第一个方法是观察酒花。把白酒使劲地晃一下，然后观察酒瓶里面出现的酒花，通过酒花的密集程度来判断这瓶酒的好坏，如果是粮食酒酒花十分密集，而且消失很慢，这瓶酒就是品质较好的酒；反观如果酒花很粗疏并且消失很快的话，则是品质不好的酒，可能是酒精酒。

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第二个方法是闻。品质好的酒闻起来醇香十足，并且久而不散，浓郁而不刺鼻。闻过之后给人一种清风拂面的感觉，即使不喜欢喝酒也想尝一下。并且能够空杯留香，把盛过酒的杯子放置一夜，第二天再去闻依旧有很浓郁的酒味。如果是品质差的酒，则不会有这种效果。

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第三个方法是拈。将酒液倒在手上，如果品质好的酒手指的感觉是丝滑涩仄，感觉就像拈热巧克力一样。这是因为酒分子表面有一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜是酒液中的酯类物质和酒分子经过长期相互交融形成的。

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第四个方法是品尝。品质好的酒，入口柔和、生津前缓、圆润中挺、回味悠长，简单来说就是入口浓滑，不上头，如果你喝了酒后会上头，那么说明这个酒有问题。

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第五个方法是看。把酒倒在杯子里，观察酒的颜色，品质好的白酒，其颜色一定是纯净透明、无杂质的。有时会因为酿造工艺不同和年份不一样，可能会有所区别，但是酒体一定是均匀的，不会出现太大问题。

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以上几个方法你学会了吗？你还知道有哪些方法可以辨别优质白酒的吗？分享在评论区里吧。