全球食管癌患者中我国占一半，预防食管癌要这么做

胸部肿瘤是我国最常见的恶性肿瘤。根据国家癌症中心最新报告，我国成为全球肺癌发病率和死亡率增长最快的国家，肺癌是男性第一大癌症，女性第二大癌症；乳腺癌发病率女性第一；此外，我国食管癌发病率居世界第一，占全球50％以上。

我国为什么会成为食管癌的高发区？

这和我们的饮食习惯是分不开的，中国人常说“民以食为天”，一个“食”字，伤了胃，也伤了食管。

究其原因，可分为以下三大点：

1、人们习惯吃酸菜和腌制食物，这些食物中含有亚硝胺类化合物，这是已被世界公认的强致癌物，还有一些人喜欢吃烫食、进食过快，也容易刺激食管黏膜，导致癌变。

2、当地人喜欢吃粗糙食物，普遍营养不良，并且摄入动物蛋白不足及维生素A、B2、E、C缺乏，微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺少，以及新鲜水果和蔬菜缺乏者易患食管癌。

3、食管癌的发病常表现家庭性聚集现象。这种遗传因素，在我国山西、山东、河南等省的调查发现，有阳性家族史者约占1/4～1/2。其中父系最高，母系次之。

食管癌如何预防？

所谓预防，就是采取措施尽可能降低得食管癌的风险，主要有：

不吸烟、不喝酒，至少要限酒。避免进食过快、暴饮暴食、烫饮等不良饮食习惯。

膳食搭配合理，全面均衡多样化饮食，多吃新鲜蔬菜水果，避免偏食挑食，避免营养不良和某些维生素和微量元素矿物质的缺乏。

讲究饮食卫生，注意口腔卫生，不吃不洁、过期、霉变食物，尽量不吃或少吃熏烤肉类、咸鱼、油煎食物、酸菜腌制品等。

对于有食管癌家族史的人，注意加强监控，做好筛查。及时处理某些食管癌前病变，比如食管慢性炎症、反流性疾病、食管贲门失驰缓症、食管疤痕狭窄、食管白斑病等，如不能处理，则注意筛查。

如何早期发现食管癌？

能早期被发现的食管癌少之又少，很多体检套餐有专门查食管的。食管癌最突出的表现就是吃东西噎，而且只有通过胃镜才能查出。因此，食管癌高发地区、有家族史、长期抽烟喝酒、40岁以上的人应该每年做一次胃镜。

若长期饮食习惯不好，长期肚子痛，有家族性的胃癌、食管癌的，又已经成年，那就应该去做胃镜！

胃镜结果完全正常的，5年内可以不用再做。如果胃镜检查不太正常，有胃溃疡、反流性食道炎、粘膜白斑等，那么提示每1-2年做一次胃镜。