豆浆煮饭，营养翻倍！抗衰老、防疾病的好处多到想不到

说到一日三餐，米饭绝对是“主角”。通常情况下大家都是用清水煮饭，每天吃白米饭，多少会有点腻，各种炒饭、焖饭加入油盐后似乎又不那么健康，怎么办？推荐大家试试这种新吃法：豆浆煮饭！用豆浆煮米饭不仅美味，还有很多你想不到的好处，赶紧来看看吧！

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用豆浆煮饭口感更糯，大米配上豆浆，增加了大豆蛋白和优质的脂肪，因此煮出来的米饭会更糯，更香甜。

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米饭是谷物，豆浆是豆制品，两者搭配，能弥补谷物缺少的赖氨酸，米饭配豆浆能发挥谷类中蛋氨酸的作用。因此两者互补，搭配更加营养。

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单独吃米饭或喝豆浆，其营养不容易吸收，但是搭配起来，大豆蛋白和谷类蛋白就发挥了互补作用，有效提高了蛋白质的吸收效率。

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豆浆饭可以预防糖尿病，高血压，冠心病，中风，癌症，还能抗衰老，防老年痴呆，便秘和肥胖。

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米饭搭配豆浆，蛋白质相当于肉的含量，特别是三高人群， 不能吃肉，但是却可以吃米饭配豆浆，可以有效弥补不吃肉造成的营养不良，而且更安全健康。

食谱推荐

豆浆焖豆饭

食材：粳米、糙米、红豆、豆浆适量。

做法：红豆淘洗干净，用清水浸泡3~4个小时，糙米浸泡1小时。将粳米、糙米和红豆放入电饭煲中，加入适量豆浆，正常煮即可。豆浆用量要稍微多于用水煮饭时豆浆的用量。