“腊八一碗粥，来年好兆头”，教你腊八粥做法，软糯香甜,营养又好喝！

民间一直流传着“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的俗语，腊八节不仅是一个重要的传统节日，更预示着新年的到来，充满浓浓的年味。每到农历十二月初八，家家户户都会和家人聚在一起，喝腊八粥，庆祝腊八节。

地域不同，各地腊八当天的习俗也不尽相同，我家是乾县的，腊八当天不喝腊八粥，我们腊八吃腊八面，每年都腊八那一天，妈妈都会早早地起床，和面、擀面、切面，炒肉臊子和素臊子，将前一天晚上睡前提前泡好的各种豆子和面条一起煮，煮好之后放入炒好的臊子，全家聚在一起吃腊八面，特别有年的味道。

腊八粥是用多种食材熬制成的粥，食材主要包括传统的谷类（大米、糯米、黑米等）、干果类（莲子、红枣、花生等）、豆类（红豆、黑豆、绿豆、芸豆等）。今天我给大家分享一下电饭煲八宝粥的做法，我选了大米、糯米、黑米、花生、红枣、葡萄干、百合、红豆、黑豆、芸豆10种食材，寓意十全十美，全家聚在一起喝一碗热气腾腾的腊八粥，热热闹闹、开开心心迎接新年的到来，一起来看看怎么做的吧。

【电饭煲版八宝粥做法】

主料：大米、糯米、黑米、花生、红枣、葡萄干、百合、红豆、黑豆、芸豆

【制作过程】

1、将除过红枣和葡萄干以外的所有食材搅拌均匀，用清水浸泡1个小时，红枣和葡萄干单独清洗和浸泡；

2、将所有食材清洗干净后，放入电饭煲内，加入适量清水，将电饭煲的盖子盖紧，以免漏气；

3、电饭煲选择煮粥模式，并选择软糯口感，按下开始按钮，即刻开始煮粥模式；

4、粥煮好会自动放气，气放完后打开电饭煲，一股浓郁的粥香扑面而来；

5、搅拌一下盛入碗中即可享用美味的八宝粥。

自己在家熬的八宝粥，集合了各种米香、豆香、红枣及其他食材的香味，香味浓郁，软糯香甜，营养又美味，味道一点不输外面饭店里卖的，全家聚在一起喝一碗热气腾腾的八宝粥，开开心心、暖暖和和迎接新年的到来！喜欢喝粥的朋友快快试试这款八宝粥吧！

小贴士：

八宝粥的食材根据自己的喜好选择，至少选择8种食材一起熬制。

感谢阅读，我是@洛洛美食日记，一个爱美食爱分享的美食达人，每天分享家常菜，如果您喜欢我的分享，请关注我，我们一起学习、探讨更多美食的做法。