日常生活中,胆结石是很常见的疾病和多发病,它的发病原因是比较复杂的,其中包括家族史、不良饮食习惯、怀孕、滥用药物、年龄、性别等。很多的胆结石问题都和不吃早饭有关,那么除了不吃早饭,还有哪些因素呢?
1.长期吃素
正常情况下,胆汁中的卵磷脂、胆汁酸、胆固醇、胆色素等成分都是溶解在胆汁中的,就像盐溶于水一样,并且处于一个平衡状态。
如果平衡被打破,这些物质不能完全溶解,多出来的部分就会结晶析出,形成胆结石。比如:胆固醇过分饱和,就会形成胆固醇结石;胆色素过分饱和,就会与钙结合形成胆色素钙结石。
2.长期高脂饮食
胆固醇摄入过多,就会超过身体负荷,从而易在胆囊中形成胆结石。除了肥肉、油炸食品等以外,还要警惕“假素菜”(如:油爆茄子、韭菜盒子等)、牛油果等脂肪含量较高的食物。
3.长期高糖、高碳水饮食者
过多的热量会在体内转化为脂肪,引起肥胖。而肥胖一方面会增加内源性胆固醇的产生(每增加10kg脂肪组织,胆固醇合成增加约200mg);另一方面,肥胖者胆汁中磷脂和胆汁酸的含量也会改变,使得胆固醇更易过饱和析出,形成结石。
4.久坐不动
长时间保持坐姿或者体力劳动过少的情况下,除了会降低胆囊肌收缩的,延迟胆汁排空时间,还容易引起胆汁淤积,胆固醇结晶析出的问题,最终为结石的形成提供可能。
因此对于上班族而言,每天最好保持四十分钟以上的有氧运动,这样才能避免胆囊内堆积过多的胆汁。
页面更新:2024-04-01
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