男友家摘沙糖桔，我帮忙做一桌农家菜，15人11道菜都被说抠门

导语：男友家摘沙糖桔，我帮你做一桌农家菜，15人11道菜，大家都夸我做的菜太好吃了，只不过就吃不饱，太抠门了！

男友家种了沙糖桔，我们请假回去帮忙摘沙糖桔。我一向爱做饭，对于摘沙糖桔，还真的不太懂。考虑到家里总得有一个人做饭的，这样中午大家回家就有饭吃了。于是准婆婆就叫我在家做饭，这下把我乐得开花，我又可以“大显身手”了。我最爱的就是在众人面前露一手，最喜欢就是看着大家吃上我做的饭菜，一桌都被吃得精光，那种成就感非常棒！家里还请了邻居一起帮忙摘桔子的，午饭总共15个人吃，我做了11道菜，居然有人说太抠门了。大家来看看我烧柴火做了什么好菜？

第一道农家菜：【香芋扣肉】

爸爸炸了扣肉给我寄了一些，这次去准婆家，我也带了一点去。我把扣肉先用清水浸泡，然后上锅煮软后，切成大块后，和香芋一起焖煮。这道香芋扣肉，平常比较“罕见”，一般也只有广东或者广西摆喜酒时才能吃到。所以当我把这道菜端上桌时，大家都抢着吃。我应该把扣肉再切小块一点，这样就不会有人都没得吃了。

第二道菜：【牙签牛肉】

对于做菜，我最爱换着花样做了，这道牙签牛肉，也算是我的拿手菜之一。我买的是牛里脊，把牛肉切成薄薄的小片后，放入食盐、生抽、十三香腌制，然后插上牙签，把牙签肉放进锅中炸至焦黄酥脆的状态。然后把牙签肉捞出控油后，再撒上一些熟芝麻和辣椒油，这道菜香辣好吃，下饭又下酒。对于这道牙签肉，大家也是很爱吃，才刚上桌就被抢光了，不知道是人太多不够抢还是我做的菜确实好吃？也难怪会说我太抠门。

第三道农家菜：【白灼大虾】

白灼大虾做法非常简单，只需要把锅中的水烧开。然后放入大虾烫煮，看到大虾虾头虾尾都卷成一个圆，那样就证明大虾断生了。

第四道农家菜：【蒸腊肉】

看到婆家的腊肉，我实在馋，就切了一点放在饭锅里，一边煮饭一边蒸，饭熟腊肉也蒸熟了。这腊肉，实在好吃，肥瘦相间，吃着一点儿也不肥腻。

第五道农家菜：【爆炒鱿鱼须】

我买了新鲜的鱿鱼须，下锅爆炒，香辣爽口，特下饭。

第六道农家菜：【炸酥肉】

我选了五花肉来做炸酥肉，裹上面糊后，把酥肉炸得酥脆又好吃。有几个爷们，对我做的菜连夸好吃，实在是太下酒了。

第七道菜：【白切鸡】

白切鸡在粤菜中，可以说是经典菜。想要做出嫩滑又爽口的白切鸡，在选鸡上也得非常严格，一般来说选择三黄鸡或者清远鸡，肉质比较嫩滑。隔水把鸡蒸熟，比浸烫做出来的味道更好。

第八道农家菜：【蛋煎饺】

蛋煎饺这道菜，平常我做得也很多，所谓熟能生巧，只有做多了，自然就能做到好看又好吃。

第九道农家菜：【炒杂菜丁】

这道杂菜丁，是我临时做的，看着要做那么多菜太麻烦了，就把香菇丁、芹菜丁、莴笋丁、瑶柱等等一起爆炒，万万没想到这样炒的杂菜丁也挺好吃的，营养又健康。

第十道农家菜：【清蒸鱼】

清蒸鱼做法也非常简单，只需要把鱼处理干净后，上锅蒸一蒸，然后把碟子中的水倒掉，接着淋上蒸鱼豉油即可。

还有一道菜是卤水豆腐，做得好像不太好，就没拍特写。昨天中午总共15个人吃饭，我就做了11道菜。可能他们摘桔子太累了，饿得要命，回来后看到如此丰盛的饭菜，大家吃得津津有味，还对我做的菜连连夸赞，太有成就感了。不过唯一的缺点就是：人多菜少，这样就显得我太抠门。大家觉得我做的菜怎么样？15个人一大桌菜，不叫抠门了吧？