糖尿病病人能吃红薯吗？医生说：可以，但需注意以下4点

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饮食对于糖友来说尤为重要，是控制血糖非常关键的手段。这往往是糖友血糖不达标的主要原因。糖友们既想吃到自己想要吃的食物，又想能够很好的控制血糖，这需要自己摸索个人的饮食习惯和血糖变化情况。

要想做到血糖平稳而饮食丰富，其中糖友们每天必做的功课之一就是既要合理控制每天饮食摄入的总能量，又要保证各种营养素充足摄入。下面就以糖友们能否吃红薯为例，来说说这个问题。

虽然红薯的升糖指数较高，但含有多种维生素、氨基酸、矿物质等营养素。因此，从营养价值上来说，糖友是每天是可以食用红薯的。但为了更好的控制血糖，糖友在食用红薯时，需要注意以下4点：

1.吃红薯时需当作部分主食来吃

红薯中含有丰富的淀粉，把红薯当作部分主食来吃实际上是比较好的饮食习惯。因为红薯中含有的多种维生素可以有效减缓心血管的硬化，具有一定的防衰老的作用。与其他主食不同的是，含有更多的膳食纤维，具有防治便秘的功效。但在食用红薯后，必须相应减少别的主食成分。

2.控制红薯总量的摄入

红薯作为较高升糖指数（大约73），大量食用时必然引起血糖的升高。因此，在食用红薯时必须控制总量，建议每次食用时最好不要超过200g（每100g的红薯相当于25g的主食）。

3.与其他食物搭配食用

红薯的营养成分毕竟不能提供人体所以的营养元素，因此，食用红薯最好与其他食物搭配共同食用。可以与其他豆类与杂粮，如燕麦片、莜麦面、鸡蛋等搭配。同时注意食用其他低升糖指数的蔬菜，如绿笋、绿菜花、芹菜、黄瓜、茄子、生菜等。

4.注意监测血糖变化

血糖的监测对于食物摄入具有指导意义。不管是空腹血糖、餐前血糖、还是餐后血糖都很重要。当血糖过高时，需要减少主食的摄入，防止血糖的波动过大。

其实不只是红薯，糖友其他想吃的食物都可以按照以上方法，通过血糖监测的结果进行合理搭配。

感谢阅读，希望我的分享能帮助到您。

我是浩洋医生，专注常见病、多发病诊治，慢性病管理，健康科普。

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