红枣蜜哪里的最好？带你走进黄河中段的秦晋峡谷千年枣林

中国是个红枣的国度，每年的红枣产量占世界总产量的98%。

而中国原生红枣的分布带基本上是沿着黄河两岸的走向。甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、山东，直到入海。而最宜之处，就是黄河中段的秦晋峡谷。

众所周知，枣类的品种大大小小涵盖有700多种，但在这所有枣类中，滋补气血最好的品种，毋庸置疑当为大红枣。

我们深谙红枣对人体的补益之功，所以把大红枣蜜基地设在了黄河两岸的秦晋峡谷。早在3000年前，这里就开始种植枣树，迄今，最古老的一棵枣树，树龄已达到了1400年。

如果我们把黄河称作华夏民族的母亲河，那红枣就是母亲项链上的红宝石。黄河水冲刷出的盐碱地很难种植庄稼，但却滋养灌溉了这片千年枣林。

枣——它不似瓜果李桃般娇气，只要有一点水，它便伸出根去汲取，想方设法现出生机。

所以枣树的树干普遍比较细，正是它的劲都暗暗的使在根里了。

这里人有多爱枣，驱车一入地界，赫然立于眼前的“天下第一枣”雕塑背倚黄河，高高盘踞在黄土梁上，底下一行小字，日食三枣，长生不老。

《同仁堂志》也有记载：“葭（佳）州大红枣，入药治百病”。

离开县城，进入山里，放眼可见野生的枣树，艰难、倔强的长于沟底塄畔，坡边悬崖，它们不占用耕田，也没人去管理。

枣花的花期很长，加起来能到四十天左右，黄色的小花开了满树，送来的风，都带着浓浓的枣花甜香。

虽然环境好，蜜源植物充足，但在这里放蜂无疑也是艰难的。

风蚀的道路坑坑洼洼，盘山的土路像永远也转不到尽头，你能想象拉着满载蜂箱的养蜂车在这里的道路上行走吗？小蜜蜂也会被颠的晕头转向。

说实话，在这里找一块平地也难，所以我们大多数的放蜂点都在紧邻黄河的河滩塬上，一是地势相对平整些，二是就近解决了蜜蜂的水源问题。

在这里，你会经常看见蜜蜂们围成一圈在黄河边采水。生机勃勃的蜂群和当地的枣树同饮母亲河的水，酿造出来的枣花蜜又反哺了女性的身体，冥冥之中一份甜蜜的“爱的轮回”正在这里悄然上演。

刚采下来的枣花蜜浓郁甜香，带有浓浓的大枣香气，香到什么程度呢？小蜜蜂都要来抢着吃。

在蜂场，如果你打开一瓶枣花蜜，那浓郁的香味会引来蜜蜂们前仆后继的往上冲，只消一刻，瓶口就会被蜜蜂围满。

采枣花蜜，是养蜂人最轻松的花期，枣花开花时间长，不像槐花，需要抢花期。

其次，枣树素有“铁杆庄稼”之称，无论天气如何恶劣，甚至沙尘霜冻，枣树也不会绝收，它已经如此巧妙的适应了这里，每年按时按点的在峭壁上开出最坚强的小花，供蜜蜂采撷，从不缺席。

说起来仿佛采枣花蜜像被上帝眷顾一般轻松，但为什么每年采枣花的蜂农却不多呢？

原因是枣花的花朵中有一种天然的“生物碱”，对人体没有危害，但蜜蜂采食会弱化蜂群。

很多蜂场在这片枣花基地采集完一个花期，蜜蜂就只剩下一半了，所以我们说枣花蜜是拿蜜蜂换来的，这个一点也不夸张。

在蜂箱旁边，成片成片死去的蜜蜂昭示着每一滴枣花蜜的来之不易。

但无论如何，这片历经千年依然生机熠熠的枣林，给秦晋峡谷贫瘠的土地带来了活力，给当地老百姓带来了财富，更见证了一代代王朝的更迭，历史的兴衰变迁。

千年后的今天，奔腾的母亲河已抚平了匈奴铁骑所带来的创伤。秦晋古渡上纤夫的歌声依然浑厚。

不变的，是积年累月屹立于此的风蚀岩和这片蓬勃的红枣林，依然不朽的昭示着那段刻骨铭心的边塞岁月。

我们说蜜是大自然的精魂，当你吃着一口枣花蜜，浑厚，浓烈的回甘，会勾起你对大西北质朴、热情的怅惘。眼前仿佛正慢慢显现一个扎着羊肚手帕的汉族青年和一个打马而过的匈奴少年……