夏天蜂蜜加什么喝好？“三伏天”这样吃蜂蜜，少受暑气之苦

每年的“三伏天”，都让人燥热难耐，而今年的三伏天更是长达40天，非常难熬。

三伏天处于小暑与处暑之间，在一年之中最为闷热，古人将三伏中的伏称为伏邪，也就是六邪中的暑邪。酷暑难耐，人难免会被暑气所伤，身体出现各种不适，如心浮气躁、头晕恶心、四肢无力、寝食难安等，更有甚者会出现中暑、热伤风等。这段时间，避暑纳凉最重要。

伏天不适，要懂得避暑

大热曝万物，万物不可逃。

燥者欲出火，液者欲流膏。

飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。

——北宋诗人梅尧臣

盛夏时节，柴能燃出火，汤能熬成膏，鸟嫌弃自己的羽毛，兽也嫌弃自己的皮毛，可以说，天地万物在大热之下无处可逃。

既然无处可逃，我们就要平心接受，更要懂得避暑纳凉，养护身体。

夏日出汗多，要及时补充水分，平时可以多喝凉茶、绿豆汤、蜂蜜水，避暑邪，祛暑气。我们提倡大家夏季适当多吃一点蜂蜜，因为蜂蜜确实是一种很好的天然品，自古至今，都是消暑的必备美食。

古人消暑有“蜜”方

将蜂蜜当作饮品，可追溯到屈原的《楚辞·招魂》一诗中，记有“瑶浆蜜勺，实羽觞些”。意思是说，用晶莹如玉的美酒与甜美的蜂蜜进行混合，盛满酒杯大口享用，别有一番滋味。至汉代时，权贵阶级喜欢在冷水中掺入蜂蜜，称之为“蜜水”。据《三国志》记载，袁术临死前就想喝杯蜜水，但军中粮绝，他最后只能一声长叹，吐血而死。唐代时，出现了用奶酪、蜂蜜制作的冰镇“酥山”，宋代有“冰雪冷元子”、”蜜沙冰”、“乳糖真雪”等，在当时非常受欢迎。

所以说，自古至今，人们就非常认可蜂蜜的美味，且可以与各种食材搭配，做成解暑美食。蜂蜜性平微凉，其解暑纳凉、清热润燥效用，在古代医书中都能追寻到众多记载。李时珍曾在《本草纲目》中指出蜂蜜“生则性凉，故能清热”。张鼎增《良疗本草》也有记载：“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，表述蜂蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。诗人陆游的《夏日》诗中，以“不畏人间夏日长”记述蜂蜜解暑之功。

苦味+蜂蜜，解暑翻倍

在我们的认知里，夏天不仅可以吃点甜，更要吃点苦。传统中医认为，苦味属阴性，有疏泄作用，对于由内热过剩引发的烦躁不安有泄热宁神作用。三伏天实热，常感到乏力没精神，吃点苦味，不仅能祛暑气、泻火，还能防湿气，让身体更舒适地度过苦夏，帮助减轻大脑和身体负担。比如很多人夏天有吃苦瓜、莲子心、龟苓膏的习惯，因这些食材本身口味偏苦，加入蜂蜜调合不仅使其甜苦交融，还能解暑纳凉。

将养脾胃

很多人一到夏天就没胃口，这和夏季湿热邪气比较重有关。夏季湿热邪气影响脾胃的运化、吸收，所谓“脾胃虚百病生”，反应到身体上，就会出现食欲下降、腹胀、精神状态差等症状，这时候多吃一点蜂蜜，也非常有好处。

除了清热解毒的水白蜜，平时也可多吃点青海蜜，如很多蜜友所说，田野牧蜂青海蜜香甜细腻，有一种清凉的感觉，很适合夏天吃。

青海蜜回味有一丝丝若有若无的极淡苦香，倒是蛮适合夏天吃。

俗话说：夏之末，暑之盛。三伏天，饮下一杯蜂蜜水，除了解暑气、清闷热之外，还能够品一品这天地山川间的灵气，享受这远在千里之外的碧绿森林带来的岁月芳韵。