赏诗词，也赏美食，推荐4道石榴花药膳

五日观妓

万楚 〔唐代〕

西施谩道浣春纱，碧玉今时斗丽华。

眉黛夺将萱草色，红裙妒杀石榴花。

新歌一曲令人艳，醉舞双眸敛鬓斜。

谁道五丝能续命，却令今日死君家。

1诗人简介

万楚，唐诗人。开元年间登进士及第。沉迹下僚，后退居颍水之滨。与李颀友善。清沈德潜谓其《骢马》诗“几可追步老杜”（《唐诗别裁集》）。《国秀集》选其诗三首，《全唐诗》存其诗八首，《全唐文》存其文一篇。生平事迹见《李颀集》卷上、《唐诗纪事》卷二0。

2诗歌鉴赏

乍一看她，好像是在越溪浣纱的美女西施，又宛如碧玉，媲美美人丽华。那深翠色的黛眉，使萱草相形失色；那火红的裙裾，让五月的石榴花嫉妒。她善唱新歌，甜润的歌喉，美妙的旋律，令人艳羡不已；她醉而起舞，双眸含情，云鬓微乱，娇媚之态令人心动神摇。谁说那端午节避邪的五色丝线能救人性命，现在我的魂魄已被这位乐伎勾走，今日怕是要死在主人家里了！

3与诗词相关药材：石榴花

别名：榴花、酸石榴花。

来源：石榴科植物石榴的花。

产地：原产中亚的伊朗、阿富汗。石榴花是北非国家利比亚的国花。同样是我国山东省枣庄市 ，湖北省十堰市、黄石市、荆门市，河南省新乡市，陕西省西安市及安徽省合肥市的市花之一。

性味：味酸；涩；性平。

功效：凉血；止血。主衄血；吐血；外伤出血；月经不调；红崩白带；中耳炎。

用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入散剂。外用：适量，研末撒或调敷。

4相关配伍

① 治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）

② 治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。（《贵州草药》）

③ 治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）

④ 治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）

⑤ 治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。（《贵州草药》）

⑥ 治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。（江西《草药手册》）

5石榴花的服用

吃鲜花不仅美容养颜，而且健康养生。石榴系果树，云南石榴树种其花可食，味道稍涩，属性偏凉。石榴花作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。

1凉拌石榴花

原料：保鲜石榴花200克，奶油生菜300克。

做法：石榴花用热水煮2～3分钟，过凉水备用，奶油生菜切丝拌入石榴花，放入香油、盐少许，鸡精少许，拌匀即可食用。

中医认为，石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者，可多食凉拌石榴花。

2石榴花炒肉

原料：保鲜石榴花200克，五花肉500克，韭菜少许，干辣椒少许。

做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟，过凉水备用，油热放入五花肉翻炒，放入大酱炒至九成熟时，加入石榴花，翻炒几下，放入少许盐、韭菜，即可起锅。

3石榴花炒田螺

原料：保鲜石榴花200克，新鲜田螺400克，干辣椒适量，葱段少许。

做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟，过凉水备用，油热放入葱段、干辣椒爆香，放入新鲜田螺炒至八成熟时，加入保鲜石榴花，翻炒至热，放入少许盐即可起锅。

4石榴花炒鸡杂

原料：保鲜石榴花200克，新鲜鸡杂500克，新鲜辣椒适量，葱段少许，姜少许。

做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟，过凉水备用，油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香，放入新鲜鸡杂炒至八成熟时，加入石榴花，翻炒至热，放入少许盐即可起锅。

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