素食是天然的“降压药”

有研究数据表明

我国患高血压的患者近3亿人

约每4个成年人中就有1个是高血压

严重影响着居民的身体健康

大家对于施慧达、络活喜、拜新同

等常用降压药并不陌生

但是，有一种天然的“降压药”

您或许还不知道

那就是“素食”

每年6月15日是“健康素食日”，心血管内科专家提醒广大高血压患者，饮食与高血压关系非常密切，“高盐、高油、高酒精、高糖、高主食、高肉类、高吸烟”这种“七高”饮食迟早会影响血压，尤其是高肉类摄入量，已经成为我国高血压发病率居高不下的重要原因之一，多吃素食是能够辅助降血压的。

纵观高血压的发病机制，摄入钠盐（食用盐）过多而钾离子摄入不足会导致高血压的发生及进展，这是医学界的共识。世界卫生组织建议，每人每日食盐入量不要超过6克，大约就是一啤酒瓶盖的量。

# 素食是怎样辅助降低血压的呢？#

专家介绍，我们生活中常见的各种蔬菜普遍含有极其丰富的钾离子，增加蔬菜水果摄入，就是增加钾离子的摄入，这样就能促进钠离子排泄，减轻水钠潴留，从而降低血压。多项研究表明：通过摄入高钾饮食，可提高血清钾水平。

素食的烹饪相对清淡，减少了食盐、酱油、味精等调料的摄入，而且绝大部分植物膳食还具有零胆固醇、零饱和脂肪酸的优点，它们对于保护血管、降低血压、降血脂、降体重等有着不可忽视的作用。

# 吃素食就可以不用吃降压药了吗？#

专家表示，素食虽然可以帮助降低血压，但是并不意味着大家就可以不吃降压药了。相比起药物快速的降压效果，素食是作为一种辅助食疗，而且需要大家长期坚持才会见成效的，特别是对于很多轻中度的高血压患者，可以通过改变饮食方式来辅助降低血压。如果血压控制不佳就随意停服降压药，冠心病、脑卒中的风险将骤增，得不偿失。

心血管专家推荐：高血压患者可以每天吃一份少油、少盐的素食，即水煮大白菜加黑木耳，具有保护血管，降低血压血脂等功效。