搞不清你的饮食短板？《2021中国白领女性健康膳食白皮书》来了

妇女能顶半边天，近年来出台的《“健康中国2030”规划纲要》、《中国妇女发展纲要（2011-2020年）》、《国民营养计划》等政策中，都将提高妇女膳食营养与健康水平作为重要行动内容。

5月31日，中国营养学会女性营养健康工作组在北京发布《2021中国白领女性健康膳食白皮书》（以下简称“白皮书”），对中国白领女性的健康膳食进行了科学全面的指导，此白皮书由佳沛中国(Zespri)支持。

致敬白领女性，

关爱女性营养健康

发布会伊始，中国营养学会理事长杨月欣教授致开场辞。她表示，国务院发布的健康中国行动框架中，把妇幼健康促进行动作为维护全生命周期健康的四大行动之一。

中国营养学会和多位健康专家在“2015到2017中国居民营养健康监测”的调查数据基础上，对我国31个省市、302个监测点，4万多名育龄妇女的食物数据、营养摄入量、膳食结构以及营养状况的数据进行分析，从不同方面总结和阐述了我国城市育龄女性在膳食营养中的优势和不足，并提出了改善策略和建议，为促进我国城市育龄女性特别是白领女性的营养与健康起到了积极的推动作用。

中国营养学会理事长杨月欣教授致辞

当天，新西兰驻华大使傅恩莱女士亲临现场，她表示，此次佳沛中国与中国营养学会中国好营养战略合作意义深远，通过营养健康科普的推进不但能促进两国健康文化的交流，也将进一步为提升全民的膳食健康水平而共同努力。

作为此次《白皮书》发布的支持单位，佳沛集团大中华区总经理蒋时杰先生表示，佳沛进入中国市场20多年以来，一直致力于为中国消费者提供优质营养的奇异果，积极践行对中国营养健康事业的长期承诺，携手各领域合作伙伴共创可持续发展的未来。

佳沛这次与中国营养学会达成战略合作，聚焦关爱女性营养健康，助力广大中国消费者“纵享健康”，为促进优质营养和健康生活方式作出努力。

佳沛中国与中国营养学会女性营养健康工作组达成关爱女性营养健康战略合作

发布会上，佳沛中国与中国营养学会女性营养健康工作组达成了关爱女性营养健康的战略合作，未来将持续支持中国国民膳食营养健康的科普推广。

城乡差距仍大，

关注四大膳食不足

根据《白皮书》调查结果，中国疾病预防控制中心赵丽云教授从四个方面总结了我国18-49岁女性在膳食结构、营养素摄入状况、生理状况及饮食结构等方面的状况：

1. 城市女性食物摄入种类日趋多样化，粮谷类、蔬菜、畜肉摄入充足，应当多调整畜肉等食物结构，增加一些鱼虾类、蔬菜、水果和奶蛋类。

2. 城市女性能量和宏量营养素摄入基本满足身体需要，同时优质蛋白摄入量比例较高。但维生素A、B₁、B₂和C摄入不足；钙、铁、锌等微量元素以及膳食纤维摄入不足。

3. 与十年前相比，城市女性的营养不良率、贫血率都呈现下降趋势。

4. 城市女性的烹调用油、烹调用盐摄入偏高，超重肥胖率呈明显增长趋势。

赵丽云表示，综合比较来看，城市女性膳食营养状况优于农村，东部地区优于西部地区，还有一个特殊关注的人群，就是孕妇和乳母，这个人群的营养性贫血仍旧高发，所以不能仅看平均值，应该从个体水平和特殊营养状况来进行综合干预和改善。

《2021中国白领女性健康膳食白皮书》发布会版

《白皮书》也对普通白领女性、孕产乳时期的女性在营养摄入和控制体重等方面给出了建议。

• 中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授建议，正常女性每天基本摄入在1800千卡左右，建议一斤蔬菜半斤果，半斤左右的主食，除了米面外，最好有粗粮、杂粮和薯类。

• 孕期注意补充铁、碘、叶酸，孕中晚期强调优质蛋白的摄入，哺乳期妇女要增加富含优质蛋白和维生素A，选用碘盐。

• 另外，控制体重别太过度，可以选择一些饱腹感强，脂肪和糖含量低，膳食纤维含量高，咀嚼性好的食物。

• 可以饭前半个小时喝点液体食物，先吃菜、再吃肉，最后吃饭，每餐都有高蛋白的食物。

• 按时适量进餐，咀嚼速度慢一点，饭碗稍微小一点，吃得也会少一点。

纵享健康生活，

佳沛深耕中国市场

佳沛作为全球知名水果品牌之一，对每一颗奇异果从种植、采摘、运输及销售的每一个环节都实施严格标准化的质量管理体系，确保产品安全、营养、美味。

佳沛集团大中华区总经理蒋时杰先生在现场分享道：“佳沛进入中国市场20余年，帮助广大中国消费者真正地‘纵享健康’，获得了中国消费者的高度认可，中国消费者对于佳沛奇异果的信赖，也体现了国民日益增长的对水果健康、天然、安全、可靠的需求。”

对于中国市场未来计划，蒋时杰表示：“目前，佳沛全球有五个产地，南半球的产地新西兰，以及意大利、法国、日本和韩国这四个北半球产地。新西兰从4月到11月供应了全球的85%，北半球则从12月到3月供应，这导致中国消费者在2月、3月买不到佳沛奇异果。为此，我们也在考虑是否将中国作为一个供应链的生产基地，来满足中国12个月供应的战略目标。我们愿意与各供应商伙伴一道，共同赋能，开发更多的可持续发展项目。”

发布会现场

当下，正值2021年佳沛奇异果供应的新西兰季，对此，佳沛集团大中华区市场营销副总裁黄国慧女士介绍，上市以来，消费者对于奇异果的总体反响不错，今年的奇异果从甜度和大小上表现都很不错，金果作为天然维C小金矿，绿奇异果丰富的膳食纤维和低糖低卡，都受到了不同女性消费者群体的喜爱与选择。

今年红奇异果在中国首发，因为限量的关系可能很多消费者还未有机会品尝，红果含有花青素，莓果的香味浓郁，相信之后也会获得市场青睐；在品牌上，佳沛近两年都与中国女排队长朱婷合作，希望通过与女排精神的契合，在为奥运征战加油的同时，向国民推广积极的健康新主张。

蒋时杰表示：“我们将一直积极践行对中国市场的长期承诺，支持以国民健康为核心的全民营养事业发展，希望通过《2021中国白领女性健康膳食白皮书》，倡导全社会共同关爱女性营养健康，向包括白领女性在内的广大女性群体致敬！未来我们还将持续支持中国营养学会开展的各类学术及科普活动，用实际行动助力健康中国，持续推进国民营养计划！”▲