食疗养生 | 夏天消暑汤——节瓜瑶柱瘦肉汤

炎热的夏天到来，日常饮食尽量清淡降火为主，多喝烫水，补充水分，今天推荐一款消暑养生汤，简单好做！

【节瓜瑶柱瘦肉汤】

食材：节瓜1条，瑶柱15粒，猪瘦肉250克，姜丝少许

做法：节瓜去皮切块，瑶柱浸泡10分钟，瘦肉切片。再将食材放入锅内，加适量清水，武火煮开，改小火慢煮40分钟，加入食盐调味，即可食用。

功效：清热解暑，养阴生津。一般人群均可食用，但体虚寒者不宜过多食用。

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