购买食盐要注意什么？好多人不在意的，看看涨知识了

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本期话题：购买食盐要注意什么？好多人不在意的，看看涨知识了

食盐能给我们的身体提供大量的钠元素，对于我们来说，钠的存在是至关重要的。它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制着我们身体的多种机能。调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，促进消化液的分泌，增进食欲。

食盐按照来源不同可以分为海盐、井盐、矿盐等。主要成分是氯化钠。国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、锌等。我国规定钡含量不得超过20mg/kg。

市场上的食盐可以分为三大类：加碘盐、无碘盐、强化营养盐。

在我们的生活中食盐不仅是重要的调味品，也是维持我们身体正常发育不可缺少的物质。那么问题就来了。食盐的种类那么多，我们应该购买哪一种呢？在购买食盐的时候，应该注意哪些问题呢？一起来了解一下吧！

如何挑选食盐的种类，大概可以分为3种情况：

第1种：按照加碘盐和无碘盐来区分的话，可以这样选择。沿海城市的居民因为经常可以食用到碘含量比较多的海产品，可以选择无碘盐。但这应该根据自己的实际情况来决定。

第2种：其它地区的水和土壤因为含碘量比较少，能食用到含碘的食物也比较少，所以尽量选择加碘盐比较合适。

第3种：如果有特殊需求的，可以选择强化营养盐。比如说加硒盐、加锌盐、加钙盐、低钠盐等。可以根据自己的身体情况来挑选。一般来说，老年人以低钠盐为主；青少年主要是以加钙盐为主；中年人可以几种盐交替着吃。

选择好合适自己的食盐以后，还要学会辨别食盐的好坏，主要有以下的3点：

第1点：看防伪标签。先找到外包装的防伪标签用手摩擦一下。如果标签出现脱落的情况，这样的食盐不要挑选。好的食盐的防伪标签用手抠也是不会脱落的。

第2点：观察外包装。首先观察外包装的边缘。褶皱多、不平整的尽量不要挑选。好的食盐包装看起来特别平整，不会出现太多的褶皱。

封口的位置也要留意观察一下。好的食盐封口处是很平整的，而且上面的锯齿状也比较规则。如果遇到封口不严实，搓一下就打开的，不要购买。

第3点：观察食盐颗粒。通过外包装来观察一下食盐的颗粒，好一些的颗粒大小是比较均匀的，而且不会出现结块的现象。相反的情况就是差一些。

以上就是我挑选食盐的一些简单方法，如果您有更好的方法，欢迎留言分享。

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