秋天养生，有一道菜推荐：养心、安神，试过的人都偷笑

哈哈，又到了本期解说身边药的时间啦！

今天的主角就是我们出身于荷塘，公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品——莲子。

莲子名字由来流传的版本甚多，而小编认为下面的解释是本人最认可的。

莲子，即怜子也，慈母怜子的心是苦的，待子女他日有所成时，那慈母的心才能像抽掉苦心的莲子一样，变得甘美无比了。

众所周知，莲子心是苦的，抽掉莲心，它才能甘味隽永无穷。所以今天我们就讲的就是莲子肉这味养生食材。

值得一提的是，生炒莲子肉，功用是大有不同。

生莲肉，闻起来一股清凉之气，药性偏凉，可养心安神、除烦止渴，多用于口渴多饮、虚烦、失眠。

莲肉炒后会有香气，药性就改变了，由凉改为微温，增加了固涩作用。可健脾止泻、补肾固精，用于脾虚泄泻、肾虚遗精，但除烦止渴功效就减弱了。

李时珍在《本草纲目》中介绍了一种莲子食疗方：“将莲子捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人强健。”其中莲子用量一般6-9g。

温馨提示

莲子虽然老少皆宜，以下人群食用还是需要多加注意：

1.胃胀胃酸多者及大便燥结者不宜；

2.莲子淀粉含量高，糖尿病患者不宜多吃。

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