明天小满，记得多吃这3种应季高钾蔬菜，顺应时节入夏，更健康！

“小满者，物至于此小得盈满”。对农家来说，这意味着夏熟农作物的籽实开始灌浆，但还没完全成熟，尚未大满，所以称为小满。

为什么没有大满呢？月满则亏，水满则溢，一切都圆满之后，必定会溢出来，而小满则表示还有上升空间，还能继续生长，这也符合中国人所追求的。

冬瓜

冬瓜家庭中最常见的做法就是炖汤了，冬瓜排骨汤一个星期要吃一次。冬瓜的水分非常足，配上排骨的汤汁，真的很美味。当然炒冬瓜、闷冬瓜也是不一样的美味。

冬瓜富含维生素C，钾的含量高。而且冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，是瘦身人士的不二之选。

西红柿

西红柿是日常生活中大家都非常喜爱的一种蔬菜，最经典的当之无愧是西红柿炒蛋，当然煮汤、做凉菜、都是一道美味，西红柿还可以当做配菜，也能增添不一样的风味。

西红柿含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙钾、铁等多种微量元素，营养全面。是一种非常适合夏季的高钾低钠食品。

洋葱

洋葱被它“感动”过的人不在少数，爱洋葱的人没有一个没为它哭过的，但同时也甘愿为它流泪。因为它真的很美味。每次配菜是第一个想到的一定是它，它不仅能在菜肴中增添味道，还能增添不一样的色彩，不少厨师都很喜欢它。

洋葱营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌等多种微量元素，也是一种高钾食品。