科普豆腐小知识点？常吃豆腐有什么好处？

“食物的力量无穷无尽！” 营养学大师乔伊·鲍尔说。 食物不仅会影响主要的健康问题，还会影响您的情绪、记忆力和皮肤。

保持记忆力的一个好方法是吃抗氧化食物。 抗氧化食物可以滋养和保护细胞和组织，包括神经元，同时防止动脉斑块的形成，使大脑有充足的血液供应。 哈佛医学院对 13,000 名女性进行的一项为期 25 年轻人的研究发现，那些食用大量蔬菜，尤其是十字花科蔬菜和绿叶蔬菜的人，随着年龄的增长，记忆力减退速度较慢。 许多。

除了避免吸烟和过度日晒外，抗氧化食物也是皮肤健康的秘诀。 寻找富含维生素 C 的食物，如番石榴、甜椒、橙汁、草莓和羽衣甘蓝。 皮肤胶原蛋白产品含有维生素C，可以确保我们的皮肤光滑有弹性。

强化全麦谷物、桃子和芦笋富含维生素E，具有抗紫外线的作用。 此外，锌和omega-3脂肪酸可以帮助您保持年轻和充满活力。

如果心情不好，可以通过食用优质碳水化合物来改善心情，例如全麦食品、燕麦片、蔬菜、水果和糙米。 “另外，可以吃一些大豆蛋白，比如豆腐等。” 鲍尔说：“蛋白质可以减缓血糖波动，从而调节情绪。鲍尔建议多吃富含蛋白质的食物，除了豆腐、瘦火腿、蛋清、花生酱，你可以等。美国饮食协会发言人邦妮·特布里德斯也告诉我们 “坏心情也和不规律的进餐密切相关。每4到5小时进餐一次，可以确保你的大脑有足够的营养，并且可以防止血糖水平过低。”

常吃豆腐能让人心情愉悦