现在的人越来越注意养生了,吃粗粮也是养生的方式之一,粗粮富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物,对于人的肠胃和身体健康都有很大的好处,对于患有三高的人群来说是个很好的选择,粗粮虽然好,但是你要知道这3个禁忌。
如果长期一日三餐都只吃粗粮,会影响到钙、铁、锌营养物质的吸收。因为粗粮中含有较多的草酸;粗粮中的膳食纤维食用过多,还会容易引起胃胀,腹胀,胃肠不适,消化能力弱的人更加不提倡只吃粗粮。
免疫力低下的人群,如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,粗粮中纤维素含量过高,不要一直食用。
正在发育期的儿童就不是很适合,粗粮虽然营养丰富,但是并不能满足正处在生长高峰期的儿童对营养的需求。如果儿童吃了太多粗粮,就会减少对其他食物的摄入,这对儿童健康是很不利的。
粗粮可以和一些精制混合一起可以改善口感,偶尔食用粗粮可以改善消化系统,不要长期使用。
页面更新:2024-03-31
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