俗话说得好，吃得好和吃的健康是两回事，那么你对食物的分类是否还停留在，蔬菜，水果，米面粮油的基础认知上呢？生活中你是否会有意地为自己搭配食物呢？哪些食物会使你的脂肪增多呢？接下来让我们来看看什么样的食物才更健康，以及他们的搭配方式！

首先我们先来探究一下“糖”

糖这个东西我们对它是又爱又恨，过量的糖不仅会使人发胖，还会使人产生各种各样的疾病，但是我们生活中又离不开它，如果你留意过，你会发现我们生活中处处都有糖的踪影，无论是吃的还是喝的，糖已经和我们的日常生活有了紧密的联系，那么糖和我们的身体又是一种什么样的关系呢？

升糖指数

这就需要我们先了解一个概念“升糖指数”，升糖指数是指食物进入我们胃里以后转换为血糖的时间长短，以及食物的含糖量大小的一个概念，简单来说就是含糖量不同的食物被身体消化的速度。

比如我们常见的葡萄糖就是升糖指数很高的一种单糖，葡萄糖的广泛应用是众所周知的，它能快速地被人体吸收，以达到人体对血糖的需求，快速为人体提供能量补充。

所以也被医学界广泛应用，为那些体内丢失大量体液，大量失血以及低血糖等病人患者快速提供身体能量，以确保患者在缺乏或者丢失这些能量的时候，不会加重身体病情。

虽然这种方式能较快补充人体能量，但是快补也意味着快消，也就是说补充的快吸收快，对应的消耗也快，所以住过院的朋友一定知道，吊瓶里葡萄糖出现的频率是非常高的至于为什么咱就不深究了哈。

其实除了葡萄糖以外其他纯糖类食品比如白砂糖，冰糖，棒棒糖等等，在摄入我们体内后都是一个类似的过程，这也就解释了有些容易饥饿的人会在兜兜里藏几个糖，一旦饥渴难耐就吃一块，一块糖下去当时很满足，但是用不了半个小时，那种饥饿感又卷土重来了，这就是所谓的快补快消。

重糖的坏处

这种糖的摄入方法会使你体内的血糖快速升高，所以不建议大家这样做哦，说完了纯糖，接下来我们说说食物，其实大部分蔬菜瓜果中都含有糖分，只是有含糖量的大小不同的区别而已。

如果你日常搭配的食物中总会有含糖量较高的食物，那么你将会有很大的几率患病，比如心血管疾病，肾脏衰竭，糖尿病等等，所以我们要特殊注意一下这些高糖食物，尽量要节制的吃吧。

含糖量等级

因为每种食物的含糖量不同，为了能更直观地让大家认识到高糖与低糖的区别，所以我们先把食物含糖量列为三个等级低，中，高，我们先从低来说。

比如绿叶菜，萝卜，菜椒，以及大部分的水果，还有一些复杂碳水化合物，比如面食类和大小米，奶制品，坚果类和大部分豆类，这些食物都是低血糖含量的食物，同时消化速度相对较慢，能有足够的时间去消化降解食物中的糖分，也能使身体吸收的营养更加均衡。

中等血糖值的蔬菜水果食物有红薯，南瓜，香蕉，蜜枣，菠萝，西瓜，猕猴桃，碳水化合物有糙米，燕麦片，小麦饼干等，包括蜂蜜，果汁，汽水，爆米花，薯片也都是中等血糖值含量的食物，这些食物我们日常食用时没有什么问题的，但是不要极短时间内过多的食用，血糖上去了消耗不了，不长肉它能干啥？

最后血糖值最高的食物有马铃薯，蛋糕，糯米，和速食的燕麦粥，这几样东西要尽量少吃哦。

根据专家说法，一些低血糖值的蔬菜可以在你的胃里停留一个小时左右，这些停留的时间较短且血糖值较低的食物，对于人体来说是非常健康的，然而马铃薯这类高血糖食物可以在胃里停留两个小时以上，时间越久人体的血糖指数越高，也会相应的增加人体的脂肪，其实也有很多食物不含血糖，但是却可以让你消化很长时间没有饥饿感。

猪肉，鸡肉，羊肉和牛肉，你的胃需要两到五个小时来消化这些肉类，低血糖或者无血糖值的食物固然好，但是如果你只吃这样的食物也不一定就很健康，这些低血糖值的食物消化很慢。

如果只吃这些食物的话，那就意味着你的胃需要长时间超负荷的工作，所以合理食物搭配的规则就是平衡，只有均衡的饮食方式才能让你健康且长寿。那么现在你是在消耗低血糖食物还是高血糖食物呢？

此外端午期间，我们所吃的粽子多由糯米和黏米制作，特别是甜口的粽子，含糖量极高，这类食物非常难以消化，吃多了会给胃部造成非常大的负担，并且吃过多的粽子会造成长时间的饱腹感，导致食欲不振，建议大家酌量食用，以免造成消化不良。

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