吃早餐有啥用?
最近很多人都问我这个问题,很多人早上起来都不喜欢吃早餐,觉得即使不吃一天的状态也没有多大影响。
可是吃早餐对健康的影响是很大的,特别是孩子,一定要吃早餐。
这似乎是大家默认的政治正确,可是吃早餐到底有什么好处呢?
其实,有很多学者也在研究这方面的内容。
一直以来,儿童以及青少年生长发育的相关课题,都是生命科学领域不断深化的传统研究课题。
无论是老百姓还是专家学者,都对这方面的内容有着浓厚兴趣。
其实我们的物质生活越来越好了,孩子们生长发育的趋势也在逐渐提前。
可是,和一些发达国家相比,我们国家儿童与青少年生长长期趋势,以及青春期提前会相对较晚。
有学者认为,这也是我们国家孩子长得不高的根本原因。
可是如何有效地改善孩子们的身体情况呢?
有一个好办法:吃早餐。
当然吃早餐有很多讲究,并不是那么简单,今天我们就来一起看一下早餐,对身高的影响大不大,该如何有效吃早餐。
早餐对孩子身高的影响一直是大家所讨论的焦点,其实也有学者进行过相关的研究。
早在2010年,就有学者通过随机抽样的方式,在30个省市地区调查了16万名儿童。
在这16万儿童当中,男生7万多人,而女生可以达到8万多人。
学者分析了他们的生长规律,以及所处的环境和吃早餐的内容。
其实吃早餐对孩子身高影响是很大的,无论是男生还是女生都有显著的促进作用。
特别是在男生的突增前期,也就是7~10岁这个阶段,如果可以吃早餐的话,就会比别人增高0.4厘米。
当然吃早餐的意义对女生来说可能更大,同样是7~10岁年龄段的女生,吃早餐可以增高0.57厘米。
能够吃好一顿早餐,可以提供每日所需要的总能量以及蛋白质的25%。
而且早餐也可以补充适量的维生素a以及相关的其他微量元素。
但是,这并不意味着一直吃早餐就可以一直长高。
随着年龄的增长,这种对身高的影响是逐渐减弱的。
有的人觉得吃早餐会让孩子变胖,甚至是超重,这可能吗?
其实专家也对这个问题抱有浓厚的兴趣,吃早餐会不会导致超重和肥胖呢?
其实正相反,如果不吃早餐的话,反倒可能会导致超重肥胖的发生。
因为早上不吃饭,所以到中午的时候空腹感会明显增加。
这种饥饿的感觉,午餐食物就会摄入过多,最后导致人体总能量摄入过剩。
所以早上不吃饭,中午吃得就更多,这样慢慢会变胖的。
总之,不想让孩子变成小胖墩,还是让他乖乖吃早餐吧。
很多人一直在争论早餐要不要给孩子喝牛奶,其实相对于我国的营养理念,喝粥是早餐的最佳选择。
可是为什么一定要喝牛奶呢?
牛奶里面含有很多营养物质,比如丰富的蛋白质以及人体所必需的钙离子和其他微量元素。
无论是哪个年龄阶段,牛奶都有助于增加骨重量以及骨密度。
而且很多研究也发现牛奶对孩子的身高有比较大的影响,特别是儿童青少年发育的早期。
可是,这种影响在之后可能会逐渐减弱,因为随着年龄的增长,生长发育也会逐渐减缓。
但是,如果可以在青春期前补充足量的钙离子,就会有效增加骨密度。
而在青春期之后补钙可能就作用不明显了。
就看这一点,给孩子早餐里面加牛奶是很明智的选择,要知道牛奶里面的钙离子含量,肯定比喝粥丰富。
但是孩子喝粥不行吗?
其实也行,这也没必要一直争论,只要是在食物中补充钙离子,不缺就行,没必要只能选择一种。
孩子可以吃鸡蛋吗?
有研究表明一个鸡蛋里面含有蛋白质,差不多是6克。
这相当于每日蛋白质所需量的13%,其实对于生长发育中的孩子来说,这些蛋白质是很重要的。
鸡蛋对于儿童以及青少年的身高影响,在发育早期和中期都会持续增强。
除了鸡蛋中的优质蛋白和微量元素之外,鸡蛋里面含有人体所需要的各种氨基酸,而且熟鸡蛋特别容易消化。
但是要注意对于三岁以下的儿童要小心,不合理的鸡蛋辅食添加和生长迟缓有相关性,所以鸡蛋添加的时机很重要。
孩子在吃早餐吗?
一定要吃,特别是7~10岁这个年龄段,早餐的意义非常大。
在这三年间,会让孩子身高比别人多0.5厘米左右。
而且如果可能的话,早餐里也应该增加牛奶和鸡蛋,这对孩子的生长发育很重要,在蛋白质和钙离子的补充上效果很显著。
而且早餐牛奶和鸡蛋的作用也是交互的,可以共同促进身高增长。
一定要重视孩子的健康问题,从娃娃抓起,让孩子身体强壮,更加健康。
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参考文献
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页面更新:2024-03-25
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