麦片和燕麦片是一种东西吗

不管是麦片还是燕麦片，在大家眼里，都是好东西，但市面上的麦片和燕麦片成品琳琅满目，很多人都不会区分，以为麦片就是燕麦片，燕麦片就是麦片。其实不是的

一、燕麦分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。

1、皮燕麦主要用作饲料和饲草。

2、裸燕麦，也叫燕麦米、油麦、玉麦、莜麦，质地硬难以煮熟。而纯燕麦片则是燕麦米粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整。

燕麦片属低热食品，食后易引起饱腹感，非常适合减肥人群当代餐食用。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，对血液循环很好；其含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物元素，对预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血也都很好。

二、而麦片却是由多种谷物加工而成，如小麦、燕麦、荞麦或大麦等。不单指某一种食物，也不固定包含哪几种食物，不同厂家出来的麦片，所含有的配料和比例都会不一样。其中有的麦片甚至根本不含燕麦，所以不能误把麦片当成燕麦片。

燕麦片和麦片还是不一样的。至于如何选择，那就要学会看配料表和营养成分来挑选适合自己的才最重要了。