帮助中小学生摆脱“小胖墩儿”称号，变横向发展为纵向发展

随着生活水平的不断提高，学生营养水平日益提高，但与之相随的肥胖问题也渐渐凸显。为有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长，5月19日，国家卫健委邀请相关专家进行了主题为“肥胖防控，从娃娃抓起”的在线访谈。

肥胖

与2015年发布的报告相比，不论是6-17岁的儿童青少年，还是6岁以下儿童，超重率和肥胖率都在上升，“这也说明过去这么多年(儿童青少年)肥胖的形势越来越严峻”。

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肥胖是百病之源

肥胖会对多个器官和系统造成危害，过重的体重会对骨骼和肌肉产生比较大的压力，容易造成关节、骨骼、肌肉损害。肥胖的孩子发生骨折、下肢畸形、行动不便的风险明显高于体重正常的孩子。肥胖还会影响儿童的生殖系统和内分泌系统，造成他们的青春期发育提前，甚至还可能导致性早熟。

儿童肥胖

俗话说“肥胖是百病之源”，胖的孩子可能已经有了高血压、糖耐量异常、血脂异常等一些慢性病表现；胖孩子还容易出现心理问题，比如他们比较压抑自我，容易过度自卑，比较孤僻。

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肥胖孩子变多的主要原因是个体因素

哪些原因造成了孩子的肥胖呢？遗传因素在肥胖的发生比例中大约占40%-70%。基因在短时间内很难发生较大的变化，所以近几十年来，儿童肥胖快速上升的趋势不是由于基因变化，而是环境因素造成的。

肥胖

“环境因素中对孩子肥胖影响最大的则是个体因素。”个体因素中的致胖因素包括孩子膳食结构不合理，经常吃一些能量比较高的食物，脂肪供能过高，也会导致能量摄入增加，从而增加肥胖的风险。除此之外，孩子经常不吃早饭或者早饭的种类比较少、营养质量比较差；经常吃一些高油、高糖的零食；常喝含糖饮料；经常在外面就餐，或者常点外卖；暴饮暴食。“这些不健康的行为，也会增加肥胖发生的风险。”

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孩子的饮食方面下手

U饭切实改善中小学就餐现状

一、帮助孩子规律进餐。U饭为孩子们提供的营养团餐特别注意食物品种的多样化，保证孩子们一天能摄入12种不同种类的食物，包括谷类食物、动物性食物、蔬菜水果、奶、豆制品、坚果等。

二、营造一个安全的就餐环境。在外就餐，免不了就会担心安全问题，但是归家就餐又尤为麻烦，家长也没有时间为孩子做饭，U饭为广大中小学学生提供更为健康的餐品，大型优质餐厅出品，美味更健康。

健康饮食

三、为孩子营造一个轻松愉快的氛围，准时送达的餐品，保证孩子的就餐时间，每日定时就餐，让孩子专心就餐，有利于促进孩子食物的消化吸收。

四、尤为注重食物的烹饪方式。食物尽可能不使用油炸，因为油炸的方式往往会增加食物中能量的含量，U饭为孩子提供的营养餐大多以蒸、煮、炖的形式为主。

健康饮食

五、保证孩子对谷类食物的摄入。U饭营养学生团餐保证了餐品中膳食纤维、维生素、矿物质营养素足够孩子生长发育所需，更有利于孩子健康生长。

帮助中小学生摆脱“小胖墩儿”称号

合理搭配营养学生餐

变横向发展为纵向发展

U饭云餐

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