三伏天炎热，记得多喝汤，这2种食材搭配，低脂高蛋白，清凉解暑

炎炎夏日，最难熬的是什么日子？那必然是三伏天了，天气酷热难耐不说，而且十分干燥，常常感觉到身体不适。即使待在空调房里，一时间是凉快了不少，但是久而久之，对身体的危害性也比较大。

那么这个三伏天，大家不妨多喝点汤，对身体好处多多。那么夏天，喝什么汤最合适？排骨汤、银耳汤、鸡汤，这些都不够好，我还是认为这2种食材搭配在一起，做出来的汤最鲜美，它就是丝瓜蛤蜊汤。

丝瓜是夏天的应季蔬菜，其中水分含量多，尤其是女人们吃颇有好处，夏天多吃具有清凉解暑的效果。蛤蜊这种小海鲜，高蛋白低脂肪，口感鲜美得很，深受众人喜爱。如果你也感兴趣的话，那么这个夏天，就来试一试这道汤羹，鲜美又过瘾。

【丝瓜蛤蜊汤】

食材：花甲、新鲜丝瓜、盐、食用油、葱姜

1、蛤蜊又叫做花甲、花蛤等等，每个地方叫法不同，价格非常便宜，5块钱能买一斤，我多买了些，一部分做成汤，另一部分炒炒吃。

2、蛤蜊买来之后，准备一盆淡盐水，再滴入几滴食用油，把蛤蜊放进去浸泡。浸泡30分钟之后，我们拿一个保鲜盒，把蛤蜊盛进去，扣上盖子不停晃动，不一会儿的功夫，蛤蜊出沙就会非常多了，我们再用清水冲洗干净即可。

3、蛤蜊冷水下锅，加上姜片大火焯水，直至全都开口之后，捞出来用温水洗一下，放在旁边备用。下面我们准备一根新鲜的丝瓜，把丝瓜去皮之后，再将其切成滚刀块，下面准备葱姜，切成葱花和姜末。

4、锅内倒油，放入姜末爆香，随即加上丝瓜不停翻炒，翻炒一会儿之后，往里面倒上一定量的水，然后开大火来炖煮。等锅内的水沸腾以后，接着再煮1分钟，随即掀开锅盖，把蛤蜊放进去，然后加上适量的盐调味。

5、这样继续开大火，再次将其煮开之后，我们就可以关火盛出锅了，喜欢胡椒粉味道的，可以在这里加上少许胡椒粉，不喜欢的话就可以略过了。

丝瓜蛤蜊汤，这道鲜美无比的汤羹，谁喝谁喜欢。三伏天记得多喝汤，营养十分丰富，即使是在减肥期间，也可以放心饮用，赶紧在家做起来吧。