花卷别直接发面了，教你正确做法，随时吃随时蒸，一周5次吃不腻

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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《家常小花卷》

加入300克面粉，2克白糖，3克酵母（白糖可以促进发酵）

倒入170克温水，搅拌成絮状（温水和面让酵母融化）

搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

裹上一次性保鲜膜，松弛五分钟。

加入20克小麦面，20克玉米面，2克精盐，搅拌一下。

加入70克植物油，放入小葱结，小花椒，小火爆香至葱叶焦黄。

倒入热油搅拌，搅拌成油酥，自然放凉。

5分钟以后，撒上面粉，放入面团，不要揉面。

面团按压一下，擀成薄饼状（大饼的厚度4毫米）

面饼表面刷油酥，撒上花椒面，从一边叠起，成长条状。

花卷切成长条状，切成1厘米长条，花卷两两叠起。

花卷捏着一边，筷子卷起，按压脱模。

卷成花卷状，放入案板，摆放均匀。

锅内放入笼布，放入花卷，盖好不要开火。

花卷松弛20分钟，继续盖好，倒入凉水。

大火烧开，隔水蒸熟，上气蒸8-10分钟。

10分钟以后，不用焖一下，正常揭开，出锅装盘（花卷这样做，不用发面，随时吃随时蒸，半个小时就出锅，简单又好吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《家常小花卷》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！