鸡蛋羹这样做才好吃，掌握3个技巧，鲜嫩又爽滑，比豆腐脑还好吃

大家好，我是原创作者：为爱下厨

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《牛奶鸡蛋羹》

打入两个鸡蛋，筷子搅拌均匀，搅拌至起大泡泡。

鸡蛋倒入筛子，过滤一下，让鸡蛋羹更细腻。

倒入240克纯牛奶，鸡蛋和牛奶比例，1/1.5倍左右。

牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，静置五分钟。

牛奶捞出浮沫，让鸡蛋羹不会有气泡（不喜欢牛奶，可以用清水）

锅底倒入凉水，放入鸡蛋羹，大火烧开。

大火烧开，冒热气时蒸八分钟。

八分钟以后，关火焖两分钟，趁热端出。

鸡蛋羹用刀划开，撒上小葱碎。

淋上15克生抽，不要放精盐，加入几滴香油。

鸡蛋羹加入牛奶，鲜嫩又爽滑，上学上班，孩子们都爱吃。

欢迎复制下面，原创美食作者名称

为爱下厨

好吃又简单的《牛奶鸡蛋羹》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！