家常虾肉拌黄瓜，减肥的朋友可以试一下，低脂鲜美真好吃

家常虾肉拌黄瓜，减肥的朋友可以试一下，低脂鲜美真好吃

每一个时代对美的追求虽然是不尽相同的，但是健康自然的美一直都是人们所向往的，正所谓“窈窕淑女,君子好逑”，好身材一直是评判美的标准之一。当然这里所说的苗条是指身材匀称，什么制片人，好女不过百这种都太极端了。但是想要保持身材真的是有些难，毕竟现在高油、高糖的食物很多，这些食物还都有一个共同的特点就是味道都是超级好的。

所以很多人也都很难控制自己的食欲，长期吃一些高热量的食物，不仅身材会发胖而且对皮肤和健康也都有很大的影响。其实想要保持好身材，可以从吃的方面入手，虾肉拌黄瓜就是很好的减肥食谱。千万别小看这样一道简单的减脂餐，不仅做起来方便，而且味道上也不输给正常的饭菜，多吃也不会让身体有太多的负担，想要好身材赶紧学习一下这道虾肉拌黄瓜的做法。

【菜名】:虾肉拌黄瓜

【所需配料】:黄瓜、鲜虾仁

【烹饪过程】：

步骤一、准备好做虾肉拌黄瓜的食材，黄瓜洗净去皮之后切成黄瓜块装盆备用，用速冻虾肉需要提前从冰箱中取出化冻，切一点姜末和大蒜装入碗中倒入清水。

步骤二、切好的黄瓜放在一个大碗中，然后在黄瓜里加上适量的食盐，这里需要先将黄瓜腌一下。

步骤三、锅中倒入清水，开火等水烧热后，把虾仁放入清水中炒熟，虾肉变色煮熟后将虾仁从锅中捞出来。

步骤四、准备好一碗清水，捞出的虾仁直接过冰水，这样处理之后虾肉会变得更加弹牙。

步骤五、做一个低脂又美味的小料，碗中加入之前泡好的姜蒜水，加入酱油和耗油，最后加入一点醋后将所有调料搅拌均匀。

步骤六、虾肉过冰水后捞出，将虾肉加到黄瓜中，把调好的料汁倒入碗中。

步骤七、可以用筷子将调料和虾仁以及黄瓜拌均匀，也可以用戴上一次性手套的手来拌这道菜，拌好之后装盘就可以享受美食了。

【烹饪技巧】：

1、这道虾肉拌黄瓜味道很清新，黄瓜要先用盐腌一下，这样最后拌出来的虾肉拌黄瓜味道更好，而且不容易下汤。

2、黄瓜选择旱黄瓜，这种黄瓜肉质更厚实，生吃或者是拌菜的味道要比另外那种细长的黄瓜更适合。黄瓜皮可去掉也可以保留，这个完全是看自己的喜好，有人不喜欢吃黄瓜皮就会选择把黄瓜皮给去掉。

3、虾仁煮之前要注意，一定要把虾线去掉，一般买的速冻虾仁都会直接给虾线去掉。虾仁过冰水为了口感更好，没有冰水拿凉水冲也可以。

4、最后加的调味料中，没有放油这样会减少油脂的摄入，喜欢吃辣的朋友最好不要加辣椒酱或者是辣椒油，可以切一点小米辣加在里面。一般的辣椒酱里面盐分很多，而辣椒油会增加油脂的摄入，这些都不利于减肥。

【文案编辑】目海食神乐