它被李时珍称为“千杯不醉”，吃点它再喝酒，酒精都会“逃跑”！

酒文化是我国独有的文化，从古至今不少名传千古的作品都跟酒有千丝万缕的联系，留下了不少动人传说。比如“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”。李白个性潇洒、狂放、好饮酒。往往醉后便有千古佳句问世。

无独有偶，南宋画家陈容号称中国历史画龙第一人，在他笔下，神龙形神兼具，仿佛下一刻就能从画中跃起，飞上天际。陈容也曾告诉友人，每次画龙皆在酒醉以后，清醒之时却是画不出如此传神之作。

现代社会，饮酒之人何其多也。新婚燕尔、乔迁之喜，那都是要摆酒祝贺的。更别提平日里朋友们小聚、或者工作上与客户感情增进，都离不开喝酒。虽然酒的品牌、种类不少，但中国人更喜欢饮用白酒。三种香型：浓香、酱香、清香，可满足不同口味的人。

不过酒虽然是粮食酿造，喝多却影响健康。而且好多人宿醉以后，第二天起来，有头昏脑涨的感觉，这就是俗称的“上头”。经常饮酒过量，对肝脏和胃部也不好，很多朋友年轻时身体棒还不觉得，等年纪大了那一天再重视，可能会悔之晚矣。

但有的朋友却说，我爱好不多，就好这杯中之物，每天必小酌几杯，咋整？还有的朋友因为工作上的应酬，经常要在酒桌上举杯，而且有些酒即使不想喝，也别无他法。现在市面上也出现了许多号称解酒效果的药物，虽然可能有一定效果，但效果不是那么明显，很难说有没有副作用。那如何解酒效果最好呢？

其实对于醉酒如何处理，古人早有方法了，并写进了书里。名医李时珍曾在编纂《本草纲目》时，提到了一种神奇的植物，并说“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。

这种植物不仅能解酒毒，还能辟虫毒。这种植物就是“枳椇子”，也叫“拐枣”、“万寿果”。书中提到“拐枣”不仅解酒，用它来泡酒，还能治疗风湿关节炎。民间用“拐枣”泡酒也有很悠久的历史了，泡上一周左右，就能饮用了。但每次不宜过多，一小杯即可。

现代医院经过研究发现，“拐枣”含有大量的有机酸和葡萄糖，所以有解毒和安神的奇效，还能扩充人体内的血容量。

每次赴宴之前若能嚼上几颗“拐枣”，想必酒桌上酒量会提高不少，而且第二天也不会有“上头”的困扰。当然酒量虽然上升了，但也不宜多喝，毕竟身体健康才是最重要的。在这里吃瓜冷知识祝所有喝酒的朋友适量饮酒，身体倍棒！

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