大量服用坚果或可致癌，但对心脏有好处，适量服用最好

一项英国研究发现，大量摄入α亚麻酸(ALA)（主要存在于坚果、种子和植物油中）与各种原因（尤其是心脏和血管疾病）导致的死亡风险降低有关。

α-亚麻酸(ALA)是一种omega-3多不饱和脂肪酸，存在于大豆、坚果、菜籽油和亚麻籽等植物中。

先前的研究表明，高ALA摄入量与致死性冠心病的风险较低有关。

国际研究小组分析了1991年至2021年间发表的41项研究的结果，总共涉及大约120,000名年龄在18至98岁之间的参与者，研究人员发现，摄入大量ALA与全因、心血管疾病和冠心病的死亡风险分别降低10%、8%和11%相关。

这相当于每10,000人年因各种原因导致的死亡人数减少113人，心血管疾病死亡人数减少33人，冠心病死亡人数减少23人。

然而，较高的ALA摄入量与癌症死亡风险略高有关，与最低水平的ALA摄入量相比，最高的癌症死亡人数相当于63人。

尽管欧米茄3脂肪酸具有有益作用，但建议应谨慎推荐摄入量，因为ALA摄入量可能会略微增加癌症死亡风险。然而，需要进一步的研究来确认增加的风险。