10个冷门小知识，帮你解决大麻烦，你应该知道

1、豆腐在烹调过程中非常容易破碎，在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，就不容易破碎。

2、土豆的芽含有毒的生物碱，在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽时间。

3、睡觉的时候嘴里含一片橘子皮，十五分钟后吐出3~5次可以根治打呼噜咬牙。

4、做菜或做汤时，如果做咸了，可以拿一个洗干净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能变淡。

5、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时，再用清水洗净，以后洗涤时就不会掉色。

6、如果衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，然后在滴油的地方滴上洗洁精，再搓两下，洗的话就不会再留下油印子。

7、、检验鸡蛋是否新鲜，只需把鸡蛋放在盐水里，新鲜的鸡蛋会下沉，不新鲜的鸡蛋会漂浮。

8、在切一些味道很重的食材时，手上难免会留下很难闻的气味，只需要在不锈钢的器物上摩擦几下就能轻松去除异味。

9、洗手池堵了，先不要慌，找一个空瓶子在水中加入醋和小苏打，插入排水孔中，用力挤压，排水孔就会通畅。

10、打鸡蛋的时候难免会有几个蛋壳遗漏，这是只需要手指蘸水就会很容易将蛋壳取出。