大湾区丨6间必逛「包包」店，松软甜蜜赛过初恋

这个世界上有一种神奇的幸福，女性专属，叫「一进面包店就觉得幸福」。

数不清有多少次路过面包店，会因为橱窗里琳琅满目的面包而驻足，会为空气中弥漫着的奶香味陶醉，像被施了魔法一般，雀跃地咬下一口，口中蔓延着有温度的、最原始的幸福感，然后烦恼瞬间消失。

就像10年前那部温暖的日本电影《街角洋果子店》，那些由女主人公夏目倾尽真心制作的糕点，救赎了她的灵魂，也治愈了食客的心灵。

而在大湾区，也有不少像夏目这样的烘焙师，为了制造那一份幸福感，为了喜欢并认定的事情而一直坚持努力着。

点睇为你送上广深澳6家独特的烘焙店，赶紧约上朋友去体验幸福的滋味吧！

GuangZhou

GONTRAN CHERRIER

GONTRAN CHERRIER（简称GC），被华尔街日报评选为「巴黎最好吃的可颂」，更曾在日本创造过每分钟卖出1.5个可颂的好成绩。

之所以优秀，是因为GC对每份烘培出品格外讲究品质。

坚持使用法国传统品牌爱乐薇的高品质面粉，精选法国奶油制成的传统搅拌型黄油，最大程度地保留法式风味，使每款面包给味蕾带来浓郁的异国风情。

via.CELLUR9

品牌主厨 GONTRAN CHERRIER 生于面包世家，身为米其林星级糕点师的他，更是法国家喻户晓的「面包男神」。他将传统与创新集于一身，不断带来新的法式可颂组合。

GC经典苹果可颂、风味焦糖可颂、火腿芝士可颂……金黄香酥的脆皮，均匀分布的蜂窝纹理，如海绵般蓬松酥软的口感，这就是GC家可颂最迷人的烘焙诱惑。

特别的是，在每年的7月14日，GC都会推出「一日限定」的红白蓝3色国旗可颂来庆祝法国国庆，不知道今年有没有机会尝到呢？

地址

珠江东路6号K11购物艺术中心B135

天河路太古汇MU22号铺子

热卖TOP3

（via.大众点评网友推荐）

风味焦糖可颂 ￥23

咖啡奶油可颂 ￥23

抹茶司康 ￥18

Perma Bakery 樸门

在广州建设五马路38号，开着一家名为 Perma Bakery 樸门的社区式面包工坊。

用有机原料出品令人幸福的面包，与邻里亲密的互动，心爱的人陪在身边……Perma Bakery 樸门真实地还原出日本电影《幸福的面包》的理想生活场景。

via.Samuelvvy

店主是一对跨国恋夫妇，丈夫 Christophe 是法国面包师，妻子 Agnes 则是土生土长的广州人。而以「樸门」为名，源自 Christophe 与 Agnes 对理想生活的定义，简单淳朴是他们认定的生活哲学。

在这个小店里，每一寸空气都充满着质朴与法式浪漫。

via.Cozilya

用热爱和温度做出的美食从不会让人失望，能用一座城市命名的美食更是经典，就像波尔多可露丽（可露丽源自十六世纪法国修女发明的下午茶，法国人为了保留这一传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会），吸引着无数人前来探寻它的美味。

一杯温热咖啡加上招牌可露丽，便构成欧洲人最常见的点心套餐，所以 Perma Bakery 樸门也是不少外国客人喜爱的休憩港湾。

via.xXRukaXx

有人说，甜品与咖啡是最佳情人，但在 Christophe 与 Agnes 的「樸门」，看见的却是面包与咖啡的细水长流。

via.Samuelvvy

地址

建设五马路38号青年志愿者协会旁

热卖TOP3

（via.大众点评网友推荐）

可露丽 ￥10

招牌可颂 ￥15

姜撞奶可颂 ￥25

ShenZhen

FASCINO BAKERY

从上海开到深圳，点评上将近10W+人收藏，曾入选旅游书「上海100个必访地」，面包单品多达140+种选择，这便是主打欧包与日式面包的 FASCINO BAKERY。

FASCINO 是意大利语，译为「魅力」，创始人借此来表达一种展现自我的生活态度。在 FASCINO BAKERY，对用料有着极其高品质的讲究。

via.ONON

采用欧盟 A.0.P 认证的 ISIGNY 奶油，最负盛名的法国顶级海盐，法国日本进口面粉……每一份精准配比，为的是展现面包最本真的味道。

via.AKI爱丽诗

要问他们家的当红热卖是什么？海盐奶油卷，推荐你一定要试试。虽然外表朴实无华，但酥松柔软与一嘴奶香的甜蜜，是让味蕾难以忘记的味道。

via.黄高兴

而芋香肉脯据说是创始人最爱的单品，入口甜而不腻，还有丝丝新鲜芋头的口感，加上外层松松的肉松，快来一口吃掉幸福吧～

店内还供应咖啡与花茶饮品，周末下午茶就在此刻约起！

via.JULIETCHAN&AKI爱丽诗

地址

深圳福华三路268号COCO Park一楼

热卖TOP3

（via.大众点评网友推荐）

乳酪贝果 ￥13

海盐奶油卷 ￥10

海盐生乳卷 ￥60

八月堂

被称为殿堂级可颂的八月堂，是2016年一对夫妇自创于台北的品牌，有趣的是，八月堂的手艺来自日本。

所以这里出品的可颂，更偏向于呈现各种不同风格馅料的日式可颂。

八月堂的可颂组合多达二十种，雪花柠檬、香蒜可颂、法式莓果、可可牛奶熊、辛味明太子……光是听着就忍不住咽口水。

据说在台湾，热销到甚至还需要限量购买。

每月还会推出季节限定口味，青森苹果可颂、缤纷草莓可颂，居然还有特别的咸口味，炙烧明太子和黄金起司可颂……吃过一次后会秒变他家的忠粉！

八月堂坚持「匠人精神」，选用世界级优质食材每日现场烘烤，还有独门折层手法，难怪能打造出64层蜂巢状的的完美口感了。

在南山新开的欢乐港湾东岸商业街区，就有一家新开的八月堂噢，南山的朋友不用跋山涉水到福田啦！

地址

福华三路268号COCO Park B1-046

大剧院C3通道与万象城接驳处商铺C3-4号

南山区来福士广场一层L1，31A

海府路1号华侨城欢乐港湾东岸

热卖TOP3

（via.大众点评网友推荐）

松露白酱蟹肉 ￥22

榛果巧克力 ￥22

黄金流沙牛角包 ￥22

Macao

Élysée

Tiffany 蓝的罗曼蒂克，是 Élysée 出现在大家眼前的第一印象，这家主打传统法式烘焙的面包店，是主理人 Michael 与法国面包的浪漫情结。

法国人对于面包，有着我们对米饭一样的执念。Michael 从法国回来后，对法式面包很是挂念，但找遍全澳门都没有吃上熟悉的味道，便萌生在澳门创立法式面包店的念头。

Élysée 便以法国巴黎最美丽的一条街道命名，寓意着 Michael 对打造真法式面包的决心。

面包最致命的魅力之一，就是它刚焗好所散发出的独特香味。在 Élysée，所有面包都是出自厨房现焗，以香味来吸引街坊顾客。

苹果派是 Élysée 菜单上的必选品，酥脆外皮加上苹果酱的加持，咬一口是奔涌而出的爆浆感觉；

蝴蝶酥的口感同样很赞，Élysée 还贴心推出大&小蝴蝶酥，不同的尺寸方便馋嘴的小朋友们食用。

随着客源需求量的增大，Élysée 的分店也越来越多，更在澳门大学内开了一间新法式烘焙的简餐餐厅。

相信在不久的将来，Michael 会把法国传统风味带给更多的澳门市民和游客。

地址

澳门氹仔奥林匹克大马路604号

热卖TOP3

（via.大众点评网友推荐）

榛子巧克力牛角包 约￥12

蝴蝶酥 约￥12

红桑莓牛角包 约￥12

The Factory Macau

路过 The Factory Macau 的人，都会被招牌上「The Best Chocolate Cake In The World」的介绍所吸引。

不同于其他烘培店，The Factory Macau 的蛋糕食谱起源于里斯本，出自著名面包师 Carlos Braz Lopes 之手，更是澳门唯一一家获许可生产和销售「世界最佳巧克力蛋糕」的地方。

这也是「全世界最好吃的巧克力蛋糕」作为标语的由来，不少人入店尝试后，都会被这撩人的美味深深套牢。

表面是一层浓郁巧克力酱，夹着薄薄绵软的巧克力慕斯，再用酥脆巧克力碎增加口感。

每一口都是丝滑与松软的撞击，不愧是甜食星人的挚爱。

除了巧克力蛋糕，店内海绵蛋糕、椰皇面包都是非常值得品尝的美味。

地址

澳门柴船尾街73号

热卖TOP3

巧克力蛋糕 约￥30

云石蛋糕 约￥16

全麦果仁 约￥7

无论是简单的土司，

还是奢华的和牛可颂，

都承载着温暖与美味。

愿你时刻有甜蜜相伴，与幸福相遇。

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图 / 网络

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