四大名菌之灵芝

灵芝，和松茸、虫草、鹅肝菌一起被称为四大名菌。

在很多的传奇和古代小说里，我们都能听到“灵芝”的大名。《白蛇传》中的情节：修炼千年的白蛇精白素贞在杭州西湖与许仙相遇，但因端午节误饮药酒现白蛇原形，将许仙惊吓而死，于是她盗取仙草灵芝将他救活。传说中，秦始皇为求长生不老，派徐福率领三千童男童女到东海瀛洲采摘的也正是灵芝仙草。彭祖因为常服食武夷山“灵芝仙草”，故活了760年仍然貌似童颜、不见衰老。后人史称他的养生之道是“茹芝饮瀑，遁迹养生”，武夷山灵芝也因此而闻名。

灵芝（Ganoderma Lucidum）：又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。灵芝含有多种成分，例如糖蛋白、多糖、三萜、类萜、倍半萜、类固醇、生物碱、苯并吡喃衍生物和苯甲酸衍生物，它还包含一些矿物质，例如钾、钙、磷、镁、硒、铁和锌。

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从传说到小说，从武侠故事到历代传奇，灵芝几乎被吹上了天，起死回生，拯救不治之症，延年益寿，甚至返老还童..... 灵芝具有补益、益气、强心等神奇的药用功效，几千年来一直被用作促进身体健康、永葆青春活力、延年益寿的神药。现代医学研究表明灵芝具有广泛的生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗血糖、抗溃疡、抗癌和免疫刺激作用。

不过，传说终究是传说，还得看看今天的科学研究怎么说。

1. 增强免疫系统，增强抗癌作用

灵芝最重要的健康作用是它可以增强人体的免疫系统。因为目前有研究发现，某些形式的灵芝可能会改变白细胞中的炎症通路。在对癌症患者的研究发现，灵芝中的一些分子可以增加自然杀伤细胞的活性，而自然杀伤细胞可以对抗体内的感染和癌症。

自然杀伤细胞（也称为 NK 细胞、K 细胞和杀伤细胞）是一种淋巴细胞（一种白细胞），是先天免疫系统的组成部分。 NK 细胞在肿瘤和病毒感染细胞的宿主排斥中起主要作用。

灵芝抗癌活性的研究已经在体外和体内研究中进行，支持其在癌症治疗和预防中的应用。有证据表明灵芝可作为癌症患者的潜在补充剂。目前研究，灵芝增强了癌症患者的细胞免疫反应和促有丝分裂反应性，并且目前灵芝的直接细胞毒性和抗血管生成机制已通过体外研究确立。一项针对 4,000 多名乳腺癌幸存者的研究发现，大约 59% 的人食用了灵芝。有关实验表明灵芝孢子油可有效抑制肝癌细胞株的增殖，并诱导肝癌细胞的凋亡，抑制癌细胞的迁移，改变癌细胞表面受体的表达；同时，灵芝多糖还具有抑制肿瘤血管新生，使肿瘤细胞生长得以抑制的作用。目前的研究表明，灵芝在预防或对抗结肠直肠癌有一定的作用，还可以减少大肠肿瘤的数量和大小。灵芝的治疗作用归因于真菌免疫调节蛋白 (FIP)、多糖和三萜类化合物。

灵芝在癌症治疗的免疫调节的许多方面发挥着重要作用，不仅可以激活 T 或 B 淋巴细胞、巨噬细胞、NK 细胞等免疫细胞，还可以促进未分化脾细胞的体外增殖，以及细胞因子和抗体的产生。 NF-κB 和 MAPK 是研究最全面的主要途径，显示被激活并释放细胞因子，随后抑制肿瘤细胞的生长。 TLR-4 是一种有效的受体，参与对多糖的免疫反应的宿主防御机制。

灵芝可以通过其对白细胞的作用来增强免疫功能，从而有助于对抗感染和癌症。这可能主要发生在生病的人身上，因为在对健康成年人的研究表明，服用灵芝提取物 4 周后，免疫功能或炎症没有改善。

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2.改善中枢系统，减少神经系统损伤，减少焦虑和抑郁

自从1982年 Kubora.T等人首次从灵芝的子实体中分离得到灵芝酸A( ganoderie aeidA)和灵芝酸B( ganoderie aeidB)以来，对于灵芝酸国内外普遍开展了研究。

目前研究和实践表明，灵芝酸A对人类的健康很有益处，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。一项研究对神经衰弱患者的研究发现，使用灵芝后神经衰弱患者疲劳减少，疼痛、疼痛、头晕、头痛和烦躁等症状得到明显改善。

但是，目前针对市场上众多灵芝产品所宣传的心血管系统保护作用，还有改善胆固醇水平和血糖水平等作用，目前有少量实验支持，但是研究证据尚不足够，还需要更多更大量的研究支持。

还有少部份人服用灵芝相关产品时会出现头晕、瘙痒、皮疹、头痛、腹部不适、血便等症状，首次服用需要慎重。

灵芝有多方面的药理活性和健康疗效，还需要更多的研究发现，值得期待。

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