一碗燕麦片是开始一天的最健康的方式之一

不管你是想要在繁忙的早晨工作前吃些健康的饱腹食物，还是想要在剧烈运动时吃些有益健康的碳水化合物，燕麦都是最适合你的早餐选择之一。然而，重要的是要通过避免添加糖来保持它的营养状况。如果经过相应的处理，燕麦粥可以提供一些健康益处。

燕麦片对健康的主要好处

燕麦片富含纤维。

燕麦片富含纤维，这是一个主要的好处，因为它可以帮助缓解肠道问题，如果你正在处理便秘和其他肠胃问题，你可以从一份燕麦片中获得大约4克这种基本纤维。

因为燕麦既提供可溶性纤维，也提供不可溶性纤维，吃燕麦会帮助增加你的粪便的重量和大小，让它更容易通过。

燕麦片富含维生素B和镁等营养物质。

无论是早餐还是下午零食，燕麦都是一种很好的全谷物食品，因为它富含能提升能量的维生素B，这是维持健康细胞功能、从食物中创造能量等的关键。燕麦片也富含镁，有助于缓解压力，也是纤维的重要来源。

燕麦还富含铁、钙、镁和维生素B6，同时提供一些钾和蛋白质，钙、镁和钾支持神经和肌肉功能，以及体内适当的水分平衡，而维生素B6支持我们的心血管系统、大脑健康、情绪和能量水平，而蛋白质支持我们的皮肤、指甲、头发和免疫力。

燕麦片支持水化。

此外，燕麦片对水合作用很好，因为煮熟后水分含量很高。

如何准备和享用燕麦片。

如果用有益健康的成分准备，并保持每天的推荐量，燕麦片是非常适合你的早餐选择，提供许多健康益处。为了保持燕麦片的营养价值，避免添加糖，建议购买普通的、不加糖的燕麦片(即食燕麦片、普通燕麦片或钢切燕麦片)。以半杯干燕麦为目标，将它与你的水或你最喜欢的牛奶混合，并添加你自己的口味和配料，如水果、坚果、种子，或与香蒜沙司、奶酪或晒干的番茄一起调味。你也可以用隔夜燕麦做冷麦片或者传统的热麦片。

还建议在奶昔中加入燕麦或燕麦片，以增加蛋白质和纤维含量，同时让奶昔口感更厚，如果你喜欢这样的话。在烘焙食品中添加燕麦还可以增加传统甜食中的纤维和蛋白质，这可能有助于控制分量和渴望。

适量食用燕麦片。

就像生活中的大多数东西一样，你可能会吃太多好东西。虽然燕麦提供了必要的热量和营养，但和其他食物一样，过量会取代其他食物和营养，最终导致营养不足。因此，建议每天只摄入一杯燕麦。